训练孩子用筷子可从三岁开始 用筷子可训练手脑并用

育儿专家指出，用筷子吃饭更有助于宝宝智力发育。 研究证明，使用筷子不仅能鼓励孩子去尝试新食物，还可以帮助孩子提高协调性和精细动作的能力。用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指尖等各部位30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等50多块肌肉的运动。

　　尤其对做事以右手为主的人更是如此。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成夹取食物的动作。反过来，这一动作又刺激了脑细胞，促进儿童的大脑发育。

　　训练孩子用筷子可从3岁开始。3岁后，正是儿童智力开发的关键时期，这时使用筷子可练习手指的各种动作，是训练手脑并用的重要手段之一。

　　自己吃饭是宝宝自理的一个标志，用筷子进餐，不仅会使宝宝“心灵手巧”，还可以起到“健脑益智”的作用，这样学用筷子就成了宝宝的必修课程。训练宝宝自己吃饭，并不如想象中的困难，只要妈妈多点耐心，多点包容心，还是很容易办到的。

　　心理准备

　　宝宝学习使用餐具是一个循序渐进的过程，妈妈一定要有耐性。刚刚开始时，如果宝宝不小心把食物洒出，妈妈也别慌，因为宝宝自然会从失败中吸取教训，妈妈还可以趁机培养宝宝面对挫折的适应力呢?而妈妈训练时也应考量宝宝的发展，以免使敏感的宝宝产生挫折感。不要动不动就责怪宝宝，应给予必要的鼓励及适时的赞扬。等到宝宝1岁以后，手部肌肉的控制力和抓握能力较好之后，自然就会越做越好。

　　环境准备

　　宝宝准备学习自己吃饭!环境的布置很重要。妈妈除了需要准备一个气氛舒适、柔和的愉悦用餐环境外，挑选一组适合的小桌子和小椅子也是同等重要的。建议妈妈一开始训练时就要备妥环境，替宝宝准备一个固定的进餐位置，和适合他尺寸的餐桌和餐具，并替他围上围兜，以免弄脏衣服。此外，餐桌也不宜铺设桌布，这样易导致宝宝分心或是不小心拉扯掉落。环境的布置越简单越好，这样宝宝较不易受外力干扰，较容易专心吃饭;而餐桌和餐椅的距离也不宜过远，以免宝宝够不到显得吃力。

　　餐具准备

　　使用宝宝专用的餐具，因为它可以增强宝宝进食的兴趣。鲜艳明快的色彩会直接刺激宝宝的视觉器官，加上儿童餐具大都设计咸精致的卡通造型，宝宝的注意力很容易被吸引住，并能从中产生愉快的心情。在宝宝天生的好奇心和强烈的驾驭欲望下，他可能会很主动地要求自己动手喂食，这样就大大增强了宝宝进食的兴趣。宝宝在一种新鲜明快的环境中进食，对他的身心健康都是十分有利的。

　　另外初学用筷时，先让宝宝夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪，应给予必要的鼓励。此外，由于宝宝的肠胃道仍很脆弱，所以，妈妈也别忘了在餐后要做好餐具的消毒工作!如果新手爸妈对温度没有把握，宝宝专用的感温碗、感温勺等小道具也是不错的选择。

　　宝宝餐具练习步骤

　　9月宝宝——汤匙

　　一般在宝宝9个月时，就会开始对汤匙产生兴趣，甚至会伸手想要抢妈妈手中的汤匙。此时妈妈就应该让宝宝自己试着使用，以免错过最佳培训期。

　　一开始妈妈可以从旁协助，如果宝宝不小心将汤匙摔在地上，妈妈也要有耐心地引导，千万不可以严厉地指责宝宝，以免宝宝排斥学习。

　　10月宝宝——碗

　　宝宝10个月以后，妈妈就可以准备底部宽广的轻质碗让宝宝试着使用。因为宝宝的力气较小，所以装在碗里的东西不要超过三分之一;宝宝可能不懂一口一口地喝，妈妈也可以从旁协助，调整每次的进食量。

　　2岁以后，妈妈就可以让宝宝学习一手托住碗，一手拿汤匙吃饭了。这时，妈妈可以给宝宝一个轻而坚固、不易滑动且适合手形的碗，并先示范一次拿碗的姿势给宝宝看，再让宝宝模仿，比如将拇指腹压在碗的表缘，小指以外的三根手指放在碗底边缘等简单动作。

　　1岁宝宝——杯子

　　宝宝1岁左右，妈妈就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。一开始应让宝宝两手扶在杯子三分之一的位置，再小心端起，以避免内容物洒出来。持之以恒，等到宝宝3岁左右，就可以非常自然的使用杯子了。

　　2—3岁之间的宝宝——筷子

　　筷子的使用较为困难，属于精细动作，建议妈妈等宝宝2岁以后再尝试练习。宝宝要用专门小儿用的筷子，比较短而轻，宝宝容易掌握。妈妈可以手把手的告诉宝宝拿筷子的姿势，都要用拇指、食指和无名指夹住筷子，并以虎口开合练习夹的动作。宝宝学习使用筷子的过程一直会持续到6岁，所以妈妈完全没必要太过苛责。

　　近来常有人提到，现在的小孩手指活动都不太灵巧，追究起来，可能是因为他们自己动手做的机会太少的缘故。所以，做父母的可能要注意，只要是孩子做得来的事，尽可能不要帮他做，给予孩子自己动手的机会。请依难易度训练他。 　　

　　小孩最快也是从一岁半才开始想拿筷子。但因为太危险，而且又握不紧，所以父母为了安全起见多让他用汤匙。实际上，有时候试着给他筷子拿拿看，他会自己开始练习使用筷子。如果您有时间，不妨做些面食，吃面食是一个让孩子练习使用筷子的好机会。从小孩二岁左右，不妨为他准备一套包含汤匙、叉子、筷子的餐具，让他在平常的时候，随时都可以用他想用的餐具来练习进餐。 　　

　　刚开始时，孩子使用任何一种餐具，用哪种方法都无所谓。但从二岁之后，在每次进餐时，父母就要留意让他以正确的方法拿餐具。如果吃到一半而换手或变成抓筷子的情形，无须特意提醒他，只要每天反复不断地教导他正确的拿法，慢慢地等他记清楚以后，就可以拿得很好了。 　　

　　很多父母在帮助小孩准备筷子时，常常会选购一般市场贩售的塑料筷子，但对刚开始练习使用筷子的小朋友来说，这种类型的筷子太滑，不容易夹菜，最好是买一头稍细，短而易于使用的竹筷子。

　　有许多孩子上小学后发现还不会使用筷子，这大多是许多年轻父母为了方便，总喜欢让孩子用汤匙吃饭，而不让孩子用筷子造成的。他们总觉得汤匙不仅孩子用着方便，家长也省心。害怕筷子不安全，又怕孩子吃饭时把饭菜弄到桌子上不好收拾而增加麻烦。

　　孩子使用筷子能提升智商和动手能力

　　其实，用筷子吃饭对儿童的大脑和手臂是一种很好的锻炼。医学家经过多年的研究发现，用筷子夹食物可牵涉肩部、手掌和手指等三十多个关节和五十多块肌肉的活动，而且和脑神经也有密切的联系。用筷子吃饭夹食，不但可以使人手巧，同时还起着训练大脑的作用。倘若一次进餐半个小时，一日三餐便是一个半小时，这对儿童的大脑是一种很有利的训练，特别是和上肢相关的大脑神经，可以使脑子更加灵敏和迅捷。医学家曾对一些儿童进食情况做过细致的调查研究，发现用筷子进餐的孩子大多显得心灵手巧、思维敏捷，且身体相对更加健康。

　　为了使您的孩子更聪明健康，年轻父母们切不可忽视对孩子使用筷子的训练，在孩子3岁之后，就要尽早让他学会用筷子吃饭。

　　为宝宝选购筷子别忽视

　　医学专家特别强调，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用;其次，塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质;骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。

　　对初学用筷子的宝宝，父母应细心注意：

　　1)选用竹筷，因为方形竹筷易夹住食物，而且无毒、轻便，易握紧。

　　2)允许“作弊”。可在筷子尖上缠一根皮筋，增加摩擦力。

　　3)食物选用爆米花，很轻，上面有沟槽和裂缝，容易夹起来，又会刺激孩子去练习。

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7.满足孩子的所有愿望

宝宝想要某个玩具，想吃麦当劳，父母一定要满足他吗?不一定。无节制地满足孩子的要求，会让宝宝觉得一切太顺利，而太容易获得的东西人往往不珍惜，而且从中获得的乐趣也没了。

正确做法：宝宝想要买某个玩具，可以对他说，假如坚持一周都去幼儿园，妈妈就买给你。要是宝宝想吃麦当劳，可以告诉他生日的时候在这里开生日PARTY。这样让宝宝有一种期待，有一种追求的愿望。父母要注意一定要实现自己的承诺，不能骗宝宝。

8.父母替宝宝道歉

二三岁的宝宝一起玩时，宝宝把别人打哭，这时有些父母会挺身而出，替宝宝道歉。这样一来，宝宝认识不到自己的错误，而且也没觉得这样有什么不好。他长大后不会自己承担责任。

正确做法：做错的事情，父母要及时纠正宝宝，因为宝宝不知道哪样做是正确的，哪样做是错误的，正误都需要父母指引。告诉宝宝打人是不对的，要向人道歉，让他自己承担后果，这样才能让他记住，明白对与错。

9.与出生不久的宝宝说话没必要

父母是孩子学习语言的第一任老师，对孩子语言发展有深刻影响。婴儿听觉研究专家发现，婴儿脑内的“听觉地图”大概到1岁左右完成，在此期间，给零岁婴儿输送越多的有意义的声音，越能促进婴儿脑内主管听觉的神经元的敏感性。另外，还有研究表明，婴儿获得的词汇量的多少，很大程度上取决于母亲对婴儿说话的数量。

正确做法：当给宝宝穿衣服时，当给宝宝喂奶、换尿布时，要和宝宝说话，告诉他：“妈妈在给你换衣服，凉不凉啊?伸伸小胳膊、抬起头”等等。也就是说尽可能地与孩子多说话，这是发展孩子的语言能力所必不可少的。当到了一定时候宝宝的语言会突然爆发，于是很多话都会说了。