推荐:孕晚期的美味营养食谱

我kao你大爷啊

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2015-09-25 17:56

孕妈妈们在准备怀孕或是孕期都会遇到各种问题,因此多多了解些怀孕小常识是极有必要的。图老师小编在此贴心的向大家分享推荐:孕晚期的美味营养食谱,赶紧收藏吧!

  在孕晚期,你可以这么做小菜:

  一、糖醋萝卜

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  原料:萝卜250克;白糖、醋。

  做法

  1把萝卜洗净,切成细丝,放在盘内。

  2把白糖放入碗内,加上醋,调匀,浇到萝卜丝上即成。

  二、凉拌粉皮

  原料:绿豆粉皮150克、海米10克、胡萝卜50克、黄瓜100克;香菜段、盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油、味精。

  做法

  1粉皮洗净,捞出沥水,切条,拌以香油;胡萝卜洗净,去皮,切丝;黄瓜洗净,切丝;海米洗净,泡发。

  2干辣椒洗净,去子,剪成段,再用香油炸焦制成辣椒油;麻酱用凉水搅稀。

  3海米加沸水调成稀糊,盖后闷发,再加凉沸水调成稀汁,去渣后加麻酱、盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。

  4将粉皮摆在盘中,码上胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段,浇上卤汁即可。

  三、蜜汁甜藕

  原料:藕750克、糯米150克、蜜莲子25克、蜂蜜50克;白糖、水淀粉、蜜桂花。

  做法

  1藕洗净,切去一端藕节;糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填满。将藕切成块,整齐摆入碗中,加入白糖,放入笼屉,置大火上蒸10分钟。

  2将炒锅置火上,放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的水淀粉勾芡,起锅浇在藕块上即可。

  四、什锦五香黄豆

  原料:黄豆1000克,水发海带、胡萝卜各200克;八角、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。

  做法

  1将黄豆提前12小时用温水泡上,泡开后用温水淘洗干净。

  2将发好的海带洗好,去掉泥沙,切成菱形块;胡萝卜洗净,去皮,切成菱形块。

  3把黄豆放入锅内,加入水(水要没过黄豆),置大火上烧沸,撇去浮沫,加入八角、花椒、桂皮、盐、酱油,用小火煮沸,煮至七成熟时,加入海带块、胡萝卜、葱花、姜末,继续用小火煮,待胡萝卜块、海带块、黄豆熟烂时,加入味精调味即可。

  功效解析

  此菜成香熟烂,冷热均可食用。

  孕晚期如何喝汤更有营养:

  一、鲜蘑豆腐汤

  原料:水发蘑菇100克、豆腐2块、蒜苗段10克、海米5克;盐、味精、香油、姜末、醋、胡椒面、清汤。

  做法

  1把水发蘑菇和豆腐洗净,均切小片。

  2锅内添放清汤,放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、盐和姜末烧开,撇出浮沫,加入胡椒面、醋,淋入香油,撒入味精,即可出锅。吃时,撒上洗净的蒜苗段即可。

  功效解析

  蘑菇益肠胃,理气,又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等,是不可多得的保健食品,孕妇应多食。

  二、木樨汤

  原料:猪肉、菠菜、水发木耳各50克,鸡蛋1个;酱油、花椒水、盐、味精、肉汤、香油。

  做法

  1把猪肉洗净,切成丝;鸡蛋打在碗内搅匀;菠菜洗净,切成小段;木耳洗净,切成小块。

  2锅内放肉汤烧沸,把肉丝、木耳块放入锅内,加酱油、花椒水、盐、味精,汤开时撇去浮沫,加入菠菜段,把鸡蛋淋入汤内,再撇去浮沫,淋点香油即可。

  三、冬瓜汤

  原料:冬瓜500克、猪肉片50克;高汤、酱油、味精、盐、香油。

  做法

  1冬瓜去皮,洗净,切成片。

  2锅内放清水煮沸,立即加入冬瓜片、猪肉片、高汤、酱油、盐,待汤再次煮沸。

  3冬瓜煮烂时,撇去浮沫,加味精,淋香油,盛入碗内即可。

  四、土豆汤

  原料:土豆100克、洋葱25克、水发海带100克;盐、味精、海米、植物油、高汤。

  做法

  1土豆去皮,洗净,切成细丝;水发海带洗净,切成同样的丝;洋葱切成末。

  2锅内放植物油烧热,加洋葱末略炒出香味,加高汤烧沸,加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后,再烧沸即可。

  功效解析

  清香可口,有益于胎儿发育。

  五、莲藕排骨汤

  原料:猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵;盐。

  做法

  1将猪排洗净,剁成块状;莲藕洗净,去皮,切成厚片;小油菜洗净待用。

  2将排骨块放入沸水中焯烫去血水,冲凉、洗净备用。

  3将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中,大火烧沸后转小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可。

  功效解析

  莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠,可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要,对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效,对孕妇怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。

  六、黄豆排骨蔬菜汤

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/huaiyun/)

  原料:黄豆50克、排骨200克、西蓝花50克、香菇4朵;盐。

  做法

  1将黄豆洗净,与排骨一同放入沸水中焯一下。

  2香菇去蒂、洗净,切半;西蓝花掰成小朵,洗净。

  3将黄豆、排骨加水煮,大火煮沸后转小火,约煮40分钟,再放入香菇、西蓝花、盐,煮到再次沸腾即可。

  七、清炖牛肉汤

  原料:牛肉200克、鲜香菇50克;植物油、干辣椒、盐、味精、姜片、葱丝。

  做法

  1把牛肉洗净,切成小块,放入沙锅内。

  2把鲜香菇洗净,去蒂,切四瓣。

  3沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐和清水,用中火煨3小时,加入香菇,继续煨1小时,撒入味精,即可出锅。

  八、鲜莲银耳汤

  原料:干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升;料酒、盐、白糖、味精。

  做法

  1银耳泡发,加清汤煮1小时左右,将银耳完全蒸透取出。

  2鲜莲子剥去青皮和嫩白皮,切去两头,去心,用水焯后,用沸水浸泡20分钟。

  3烧沸清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许,将银耳、莲子装在碗内,略煮即可。

  功效解析

  莲子味甘,性温平,为养心、补脾、益肾之常用佳品;银耳润肺生津、补脑强心,亦为不可多得的营养佳品,两者合用养颜和血、补气生津,有益于孕妇食用。

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  孕中期准妈妈可以怎样喝粥?

  一、豆浆粥

  原料:鲜豆浆500毫升、大米50克、白糖。

  做法:

  1将洗净的大米用鲜豆浆煮成粥。

  2加白糖调味,早晚食用。

  二、桑葚粥

  原料:桑葚20-30克、糯米100克、冰糖。

  做法:

  1将桑葚浸泡片刻,洗净后与糯米同入沙锅。

  2粥熟加冰糖稍煮即可。

  三、鸡汁粳米粥

  原料:母鸡1只,粳米100克。

  做法:

  将母鸡剖洗干净,浓煎鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥,先用旺火煮沸,再改文火煮至粥稠即可。每天早晚餐,温热服食。

  功效解析:补益气血,滋养五脏。适用于孕中期体弱,消瘦,虚弱劳损等气血不足的病症。

  注意:伤风感冒或发热不宜食用。

  四、杏仁粥

  原料:甜杏仁(去皮尖)50克、大米240克。

  做法:

  1将甜杏仁研成泥,备用。

  2将大米淘洗干净,放入锅中,添入适量水,加杏仁泥煮沸,再用慢火煮烂即可食用。

  下面我们为大家介绍几款简单好做又美味营养的健康粥。

  一、荠菜粥

  原料:新鲜荠菜200克、大米100克。

  做法:将荠菜洗净、切碎,同大米煮粥。

  功效解析:补虚、健脾、明日,可供早晚餐温热服食,适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用。

  二、猪肝粥

  原料:大米100克,猪肝30克,姜丝、葱各少许。

  做法:猪肝洗净,均切成小片,调入少许酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制10-15分钟待用,大米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,盖上锅盖熬成粥。将猪肝、姜丝放入,大火熬沸转小火5~8分钟即成,装碗加少许盐和葱花。

  功效解析:此粥色、香、味俱佳,营养丰富,具有补肝、养血、明目的功效,常食能防治贫血、浮肿。

  温馨提示:注意从食物中补充微量元素。

  三、乌梅粥

  原料:乌梅15-20克、大米100克;冰糖。

  做法:先将乌梅煎取浓汁去渣;大米淘洗干净;将乌梅汁入大米煮粥。等粥熟后加冰糖少许,稍煮即可。

  四、猪骨粥

  原料:猪胫骨250克,大米100克,盐少许。

  做法:先煮猪胫骨,1小时后,取汤。加入淘净的大米煮粥,将熟时加盐,稍煮即可。

  功效解析:可以补钙、补血,提高抵抗力,防止和改善腿部抽筋症状。



延伸阅读:

白领辣妈备孕二胎面临6个难题(二)

精力

真不知道,要是真的生了二胎会是什么样的情况,大的需要照顾,小的也要要要照顾,家里得忙乱成什么样子,想想都害怕?有时间也在怀疑我真的有精力能照顾好2个孩子?两个宝宝我真的能协调好了?感觉有点难度!

经济

生二胎还得要看经济实力,没有钱生的起,也养不起,还好甜甜小时候用的衣服,玩具,小车,小床都没有送人,可以接着用,可以省下不少,感觉生二胎头三年上费用比较多,主要是孩子的奶粉和尿不湿,三岁以后就好多了,甜甜也上小学了,也省心多了,估计二宝3岁后经济上会宽裕一些。

二胎谁来看?

我家甜甜现在上中班了,倒是比之前省心不少了,现在最主要的是接送,就是生了二胎谁来看呢?甜甜姥姥刚把甜甜给拉扯大了,想叫她休息休息,要是真的生二胎的话,估计是奶奶,姥姥都的来照顾,一个接送大的上小学,一个照顾小的,老人一点也不轻松。

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