孕妇补钙吃什么好 怀孕初期吃什么补钙最好

　　苦瓜小鱼汤

　　材料：苦瓜300克，猪肋骨6根，小银鱼干50克，姜3片，糯米醋1大匙，盐少许

　　制法：食材洗净，苦瓜切块，小银鱼千用温开水冲洗，猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火炖煮约30分钟。捞出猪肋骨，放入小银鱼干和苦瓜，再用小火炖约20分钟，起锅前加盐调味即可

　　功效：用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质，搭配苦瓜和小银鱼干，能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用，还能缓和孕期的紧张睛绪，改善准妈妈的睡眠质量。

　　猪脊髓脑汤

　　材料： 猪脊髓两条，猪脑两个，黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许，酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量。

　　制法：将黄瓜洗净，切4厘米长、1.2厘米宽、o 3厘米厚的长片;将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、1.2厘米宽、0.15厘米厚的长片，分别放入开水内焯透，捞出;将猪脑上的血线摘净，同脊髓一起洗净， 放入开水内，倒入料酒和姜汁;水开后，用微火炖熟，捞出过凉;将猪脑劈成四半，脊髓切成一个2厘米的段;锅内加入高汤，将脊髓、猪脑、鱼骨、玉兰片和黄瓜 下锅，放入姜汁、味精、盐和酱油;烧开后，撇去浮沫，盛人大碗内即成。

　　功效：猪脊髓补阴益髓，猪脑补骨髓，益虚劳。本汤有益于胎儿的脑发育使胎儿聪明。

　　乌鸡汤

　　材料： 乌鸡1只(约1500)克，精排骨2块，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

　　制法：猪排骨洗净。乌鸡除去内脏洗净。将鸡、猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅中，用慢火焖煮(水以不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

　　功效：含有丰富蛋白质和钙质，有助于滋润皮肤，补充身体营养。

　　意大利奶酪沙拉

　　材料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎

　　方法：西红柿清洗干净，奶酪、西红柿切成片，九层塔切碎。将适量的青柠檬汁、苹果醋、橄榄油、黑胡椒碎搅拌均匀做成调味料，浇在奶酪、西红柿、九层塔上即可。功效：孕期容易贪吃嘴馋，孕妈妈们可以试试吃这一款营养餐哦，不仅美味，吃的多也不用怕胖。

　　柑橘鲜奶

　　材料：鲜奶、柑橘

　　方法：将柑橘果皮和肉一起切成碎末，用榨汁机榨成汁也可以。将鲜牛奶倒入碎末中搅拌均匀，爱吃甜的孕妈们可以加上适当的白糖调味。功效：鲜牛奶是最有营养的，这个大家都知道，其中丰富的钙质能快速有效的提供给孕妈，这是最佳的孕期补钙选择。适当的调下味，让妈妈们吃得更加营养美味。

　　麦片牛奶羹

　　材料：麦片、牛奶

　　方法：用烧开的水与麦片混合，加上盖子焖上5分钟，按照自己所需的量加入温牛奶。想要更加美味可以在泡麦片的时候，加入黑芝麻粉。

　　功效：麦片与牛奶是最佳搭档。主食为麦片，麦片中富含高钙，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。

　　孕妇补钙吃什么好

　　乳类与乳制品

　　牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

　　豆类与豆制品

　　黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

　　海产品

　　鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

　　肉类与禽蛋

　　羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

　　蔬菜类

　　芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　水果与干果类

　　柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

　　特别提示

　　食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

　　提高孕妇补钙效率的3个简单方法

　　1、早上起来喝一碗加麦片的脱脂或低脂奶。如果你早饭吃得不多，那也至少喝1杯奶。

　　2、下午两三点加餐的时候，喝1杯有利于钙吸收的、去除咖啡因的拿铁咖啡或用脱脂牛奶做的牛奶咖啡;或者吃片面包，抹点芝麻酱。

　　3、做排骨的时候，适当加点醋，有助于把钙从骨头里头动员出来。

　　孕早期钙量：800毫克/天

　　孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。

　　每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。

　　孕中期钙量：1000毫克/天

　　胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈咪，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。

　　孕晚期钙量：1200毫克/天

　　随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点～下午3点这段紫外线最强烈的阳光。

　　如果按照每天需要额外补充1000毫克元素钙来计算，每片钙片的元素钙含量越高，每天服用的片数或次数就可以越少，相对而言也更经济和方便。

　　补钙不要和这些食物一起吃

　　草酸菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：怀孕后，很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。

　　植酸大米、白面：大米和白面中所含的植酸，与消化道中的钙结合，产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐，大大降低人体对钙的吸收。因此，孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会，这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解，避免影响身体对钙的吸收。

　　磷酸碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙赶出体外。

　　钠盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄1000毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。

　　脂肪酸油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。

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