春季养生粥怎么做

在冬季

在冬季

2015-03-14 10:04

春季养生粥是春季养生必备的菜品,它不仅能够滋阴养胃,还能消除之前因为冬天所囤积的肥肉,常吃的话,可以起到减肥的作用!赶紧来试试吧!

裙带菜蛤蜊粥

材料:

粥底500克、蛤蜊300克、干裙带菜20克、嫩姜10克、白胡椒粉3克、盐5克

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/chunjiyangsheng/)

做法

1、蛤蜊洗净泥沙,嫩姜切丝备用,裙带菜用凉水泡开之后拧净水分并切碎。

2、粥底用大火煮滚,放入清洗好的蛤蜊、裙带菜、姜丝,煮至蛤蜊开壳。

3、加入盐和白胡椒粉调味即可。

特色

这是一款带有海洋味道的粥,不仅味道鲜美,营养也很丰富,适合全家人享用。

海鲜砂锅粥

材料

海蟹300克、海虾250克、大米300克、姜50克、香葱2根、胡椒粉5克、盐5克

做法

1、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。

2、将米淘洗完后放入砂锅中,米与水的比例为1∶4,大火煮开砂锅内的粥。

3、砂锅内的粥煮开后调至中火,再煮10分钟,放入螃蟹块、海虾、姜末。

4、待粥再次煮开后,调入盐,以小火慢熬40分钟,最后撒入香葱段、胡椒粉即可出锅。

石斛米粥

原料:鲜石斛,水,粳米,冰糖

制法:每次取鲜石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。

菠菜粥

配制:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。

菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

红枣粥

配制:粳米250克,红枣60个,加水适量,共煮成粥。

红枣粥具有补中益气、养血安神的作用,适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

黑米党参粥

配制:党参、白茯苓各15克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。

黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用,适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

菊花粥

配制:粳米250克,干品杭白菊15克,加水适量,共煮成粥。

菊花粥具有清热解毒的作用,适合头眩、目疾、高血压、皮肤疮痈等患者食用。

萝卜粳米粥

配制:白萝卜250克,粳米100克,生姜丝8克,猪油25克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气,宽中止渴的作用,适合因素食肥甘、厚味较多而消化力较弱的患者食用。

芝麻粥

配制:粳米250克,芝麻(蒸晒后研细)50克,加水适量,共煮成粥。

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芝麻粥具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适合肝肾不足、头发早白、脱发、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

茼蒿粥

配制:茼蒿500克,粳米200克,生姜5克,熟猪油10克,精盐3克,胡椒粉l克,味精2克,加水适量,共煮成粥。

茼蒿粥具有和脾胃、利二便、消痰的作用,适合肝气不舒引起的疝气疼痛以及小便不利、肺热咳嗽、痰稠难咳等患者食用。

粥的制作是很简单的,只需把材料准备齐,水放好就可以了!其实春季想养生的话,也可以自己炖一点养生汤也是不错,或者是了解春季养生小常识,这样的话,春季就很好的保养好身体了!

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