春季喝什么养生粥

春季养生吃点什么比较好?

　　春季吃葱可补维C

　　葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。

　　温馨提示：大蒜250克，葱白500克，切碎加水2000毫升煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖200克，连服数日有效。

　　春季杀菌可吃大蒜

　　大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现，大蒜还具有一定补脑作用，富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。

　　温馨提示：不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

　　春季补铁吃莴笋

　　莴笋含有多种维生素，其中以铁含量较丰富。

　　温馨提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃哦。

　　健脾益气要吃山药

　　山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精，可增强人体抵抗力。

　　温馨提示：大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，强身健体，滋肾益精，非常适合体弱多病者和中老年人食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。

　　体弱者吃点大枣

　　大枣性味甘平，尤宜春季食用。

　　温馨提示：对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

　　头晕头痛可吃荠菜

　　荠菜味甘淡、性微寒，能清肝明目、凉血止血、清热利尿。

　　温馨提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤，可以改善头晕头痛的症状。

　　韭菜最利阳气生发

　　韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

　　温馨提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

　　高血压及便秘者吃菠菜

　　菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

春季喝什么养生粥

　　八宝粥—养胃安神:

　　材料：糯米150克、红小豆、绿豆各75克，红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

　　八宝粥做法：

　　1、红小豆、绿豆洗净，分别放入两个小铝盆中，加清水，没过豆面，4厘米，上火煮1小时，豆皮绽开，豆汤快熬干时即可。

　　2、莲子洗净，去外皮，捅出莲心，洗净;剥去桃仁外皮，桃仁掰成两半;花生仁放入沸水盆中浸泡10分钟，去衣;红枣洗净去核;糯米洗净。

　　小提示：寒冷的冬天，来一碗热乎乎的八宝粥，既补充了营养，又能营尝美味，还可美容养颜，爱美的女性一定要多吃。

　　玫瑰花粥—养颜美白:

　　材料：粳米(100克)、玫瑰花(20克) 、樱桃(10克)、白砂糖(30克)

　　玫瑰花粥做法：

　　1、将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。

　　2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。

　　4、粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。

　　栗子粥—暖胃祛燥:

　　材料：大米粥1小碗、栗子3个、盐少许。

　　栗子粥做法：

　　1、将栗子剥去皮后切碎。

　　2、锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。

　　小提示：栗子一定要剥净内外皮，煮烂;栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

　　百合银耳粥:

　　中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

　　百合银耳粥的做法

　　原料：百合100克,银耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克

　　做法：

　　1. 百合一片片摘下，洗净，沥干;

　　2. 银耳、枸杞分别泡软，沥干;

　　3. 将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

　　材料：新鲜山药300公克，莲子10颗，红枣3颗，枸杞3钱，黑糯米1两，白糯米1两，桂圆肉2两，米酒1大匙，冰糖适量

春季养生五多五少是什么

　　多吃主食，少吃副食

　　春天气温变化反复无常，主食富含碳水化合物，可以转化为热量，提供身体所需。此外，春季注重调养脾胃，主食同大鱼大肉相比，更易消化，能更好地保护肠胃。

　　多吃蔬菜，少吃水果

　　蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，还能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量地吃。水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。

　　多喝奶类，少吃肉类

　　牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类油脂含量高，吃多了容易引起消化不良。

　　多水少油

　　春季肠胃虚弱，应减少油脂的摄入。此外，多喝水有助保持肠道通畅，每天清晨起来喝点蜂蜜水，将有利于清洗肠道。季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

　　多彩少单

　　多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。中医理论认为，心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。因此人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。更多内容请查看：春季养生吃点什么好