预热其实如果你要从字面上对它进行理解的话也是很简单,就是我们在放入烘烤的东西之前,记得要先把烤箱调制到需要的温度。一般来说烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间。但是最终还是要根据烤箱密封效果不一样来进行调控才行,加热速度以及线路连接也是有一定要差别的,所以说当你在设置预热的时候也是会有所不同的温度。比如说烤箱上标识为180摄氏度,那么烘焙80分钟。那你在预热时就应该把那个温度达到180摄氏度才行。
第一次使用烤箱请放入烤箱温度计,提前观察一次到达预设温度一般需要多久,我个人的经验一般15分就可以了,并且要观察你设置的温度,与实际温度的温差,比如设置150度,你会发现10分钟就到了140度,且不会变化,说明你的烤箱温差是小于10度,有这一次的经验,你需要烤制180的食物时,你可以调整到190度,然后等待10分钟,即可放入材料。
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