微波炉怎么热饭 这三点要注意

微波炉怎么热饭

1、使用微波炉热饭时准备的饭菜七成熟。

为了防止维生素的反复损失，带饭时最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的时候，把要带的先盛出来，剩下就再做熟了再吃。除了豆角等可能导致中毒的蔬菜，这样做也是能够保留蔬菜的维生素，口感也会更加鲜美。

2、要使用注有微波炉适用的器皿。

一定要选择适合微波炉加热的饭盒。如果塑料上没注明比较差的饭盒加热容易把物质溶入饭菜里，这样就会在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，严重的话就会污染食物，危害人体健康。更不能使用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，这样就会损伤炉体又不能加热食物。

3、加盖加热。

加热时，为了防止水分过度蒸发，一定要记得盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右就可以了。如果饭菜没热透，可以再放进去微波炉后再稍稍转两圈就可以了。

微波炉热菜时间

一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。

微波炉使用注意事项

1、包装牛奶不能放入微波炉加热哦!

2、食物加热时间不宜过长，以免引起食物中毒。

3、一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒一般会注明 " 微波炉适用 " 的字样。一些比较差的塑料饭盒在加热的时候可能会释放出一些有害的成分，不仅污染食物，更危害身体健康。金属器皿也不要用，因为铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在微波炉加热时会产生电火花并反射微波，不仅损伤炉体还不能很好加热食物。

4、烹调过程中如果发现冒烟或者起火等情况，应先立即切断微波炉的电源，不要立刻打开炉门，否则明火遇空气会加大火势。

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