微波炉怎么烤红薯 80%的人都成功了

微波炉怎么烤红薯

将红薯清洗干净，用可微波的保鲜膜或厨房纸巾包住(如果是厨房纸巾的话一定要用水打湿哦)，放入微波炉，高火3分钟，取出红薯翻个面再来3分钟即可，对于微波炉没有高中低档的时间可以尝试着来哟，用筷子戳一下就知道熟没熟了。

想要用微波炉做出大师级别的烤红薯，这些小技巧一定得注意呢：红薯尽量选择细长一点的;一定要裹上一层保鲜膜或者厨房纸巾，以免水分完全被蒸发掉，吃起来又干又柴。

微波炉使用注意事项

微波炉在使用过程中还是非常有讲究的。为有利于排气散热，微波炉需放置在平衡、通风的地方，后部留有不少于10厘米、顶部不少于5厘米的空间，微波炉要远离带有磁场的家用电器。

同时，在炉门开启时，不要试图启动微波炉。操作时，不要把眼睛靠近观察窗进行观察，因为眼睛对微波辐射最为敏感。微波炉使用完毕后，一定要切断电源。

微波炉功率一般采用5挡选择，高功率适宜煮需要时间短而又要求鲜嫩的食物，如蔬菜、米饭、家禽等。中高功率适用于食物的再加热，烹饪纤维较密的食物，如牛肉类。中功率适合需时稍长的食物，如焙烤食物，使食物干脆等。中低功率适合于食品解冻及烹饪低热食物。低功率适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物及面团发酵等。

微波炉加热原理

微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以 2450MHZ 的频率发射出微波能时， 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是 磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动， 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能，结果导致食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪 。微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达 5cm 深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物 " 煮 " 熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”：微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量;而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收，还有就是用普通炉灶煮食物时，热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍，热效率高达 80% 以上。

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