1、餐前酒(开胃葡萄酒):在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在18%以上,香槟和白葡萄酒也可以饭前作开胃酒喝。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/putaojiuyinyongfangfa/)2、佐餐酒:同正餐一起饮用的葡萄酒,主要是一些干型葡萄酒,如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。有两种以上葡萄酒供饮时,通常遵循以下顺序:先喝白葡萄酒,后喝红葡萄酒;先喝酒度较低的酒,后喝酒度较高的酒;先喝口味清淡的葡萄酒,后喝口味浓重的葡萄酒;先喝低酒龄的酒,后喝高酒龄的酒;先喝干酒后喝甜酒。
3、餐后酒:在餐后饮用,主要是甜葡萄酒。
1、健康成年人,女性更适宜喝葡萄酒;
2、糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒;
3、红葡萄酒不须冰镇,白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳;
4、兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的;
5、饮用葡萄酒有可能会造成哮喘发作;
6、拌了醋的沙拉会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡;
7、喝酒的时候应该拿住高脚杯的杯底。喝葡萄酒时拿住整个杯体不仅会在晶莹的酒杯上留下指纹,同时手指的温度也会影响和改变酒杯中红酒的温度以及口感。
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