如何挑选枇杷
看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/tiaoxuanpipa/）看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。这人有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡~
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/tiaoxuanpipa/）看大小：这点我单独列出来自然有我的意思：有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/tiaoxuanpipa/）看果皮：果皮可以判断琵琶的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
枇杷和什么一起吃最好
1、枇杷 + 冰糖
枇杷膏就是用枇杷果肉和冰糖一起熬制的，有很强的止咳作用，除了对痰性咳嗽效果不佳外，其他的各类咳嗽都有治疗效果。不过枇杷和冰糖都含有较高的糖分，不宜过多食用，避免肥胖或血糖升高。
2、枇杷 + 猪肉：可以防癌抗癌
3、枇杷 + 乌鸡：可以营养、润肺
4、枇杷 + 大米：可以生津止渴
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/tiaoxuanpipa/）5、枇杷 + 蜂蜜：可以治伤风感冒
6、枇杷 + 银耳：可以生津止渴
枇杷果酱怎么做
枇杷700克，细砂糖（或碎冰糖）300克，柠檬半个（挤汁备用）
做法
1.枇杷去皮去核，掰大块，放入一个大碗中，倒入细砂糖（或冰糖）和柠檬汁，用保鲜膜封好，放入冰箱至少6小时进行糖渍；
2.取出倒入锅中（不要用铁锅），用小火煮至出水，再转中火煮至沸腾；
3.继续煮10分钟，期间要不停搅拌并撇去浮沫（也就是涩汁）。
4.把果粒捞出，继续煮果浆，保持沸腾状态，煮约5分钟，倒入枇杷果粒，持续搅拌直到锅中的果酱变浓稠即可关火。
5.将果酱装进事先准备好的空瓶中，盖紧盖子趁热倒扣。
6.倒扣30分钟后，置于室温3－7天再放进冰箱冷藏。
总结：好了，以上就是由图老师给大家介绍的枇杷的相关知识，枇杷买的时候我们要看颜色，大小，果皮，平时吃枇杷的时候你可以和鸡肉、银耳、大米、蜂蜜一起吃，这样吃更营养。如果你还想了解更多的知识，请到图老师网查找。
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