一岁以上的小宝宝可以适量吃一些杨梅,杨梅中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍,对于宝宝的成长发育也是很有好处的,此外杨梅中杨梅含有多种有机酸,可以帮助促进宝宝食欲。另外杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,预防宝宝便秘问题的发生。
多吃杨梅不好,杨梅食材本身性温热,内热火旺体质亦不宜多食。此外,杨梅与牛奶、鸭肉等不宜同食。杨梅富含果酸,果酸能与牛奶、鸭肉中的蛋白质发生反应。同食,可使蛋白质凝固,影响蛋白质的吸收消化。杨梅含大量果酸,对于一些胃肠道疾病患者,如胃炎、胃溃疡等胃酸较多者,其中的酸性成分会对胃黏膜造成刺激。此外,糖尿病患者面对杨梅也要管住嘴,以免导致血糖波动。对杨梅过敏的人群,也应慎食杨梅。
杨梅属于杨梅目杨梅科常绿果树,具有耐干旱、耐瘠薄、树势强健、丰产性好,性喜温暖湿润的特点,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20°-31°之间。现将杨梅栽培管理技术简要介绍如下:品种选择品种选择时宜早、中、晚熟品种搭配种植,早熟品种可选择4月中下旬开始成熟的丁岙梅、水梅;中熟的品种可选择4月下旬开始成熟的荸荠种;晚熟品种可选择5月上中旬开始成熟的东魁、炭梅。
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