樱桃适合什么人吃
樱桃里面有各种维生素，特别是钾、铁远远高远其它的水果，那这些含量是我们补血和钾的优质来源。而且樱桃的血糖反应很低，一般的水果糖尿病人都不能吃，樱桃却是可以吃的，那还是一起来看看哪些人吃樱桃特别有帮助吧。
高血压患者适合吃樱桃
樱桃所含丰富的钾元素对控制血压有益（紫红大樱桃222mg/100g）。虽然香蕉也富含钾（256mg/100g），
但按同样食用量来比较，香蕉的热量（93kcal/100g）远远高于樱桃（63kcal/100g）。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yingtaojinji/）所以，它的钾营养素密度反而低于樱桃。也就是说，如果你想既补钾又尽量少吃进去糖分和热量，那么吃樱桃比吃香蕉合算。 按钾营养素密度来说，樱桃也优于苹果、梨、桃、西瓜等常见水果。
痛风患者适合吃樱桃
除了钾营养素密度高之外，由于紫红色和紫黑色的大樱桃富含花青素，同时还有少量原花青素和其他酚酸，它的抗氧化物质总量很高，对降低炎症反应有好处。尽管这方面酸樱桃的保健优势明显大于甜樱桃，但即便是甜樱桃，其花青素的含量也大大高于那些颜色发白、发绿或发黄的水果。
糖尿病人适合吃樱桃
樱桃在水果当中属于血糖反应很低的类型。车厘子的血糖指数（GI值）只有22，几乎是水果中最低的一种。这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量高，抑制了消化酶的活性，同时果胶含量也比较高，延缓了糖分的消化吸收速度。
因此，糖尿病人 可以一天分两次作为餐间零食食用樱桃， 每次食用100克是合适的，不必因为它有甜味而过度恐惧。需要注意的是，最好选择颜色深、皮厚的大樱桃，因为颜色深意味着花青素含量高，皮厚则意味着果胶和纤维素含量丰富。
此外，日常吃蔬菜少的人，很少吃紫红色水果和紫黑色食物的人，容易便秘的人，也适合多吃点樱桃。
哪些人不能吃樱桃
1、胖子不能多吃樱桃
樱桃性温热，吃多了容易上火，普通人每天吃10颗即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的，就更不能多吃了。
2、口腔溃疡最好不吃
中医讲，樱桃性热而易生湿，所以如果你已经上火了，得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的，或者虚热咳嗽，就不应该吃樱桃了，不然会更严重。
3、小孩不要吃太多樱桃
家长们不能因为樱桃好吃，就给自己的小孩吃太多，因为樱桃性温热，小孩属于纯阳之体，樱桃吃太多了很容易发热病的。
4、支气管炎的也别吃
如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。
5、肾不大好的也不要吃
因为樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，有肾病的人，当肾功能正常时可以少吃点，但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。
樱桃干的功效与作用
1、樱桃干能预防贫血
预防贫血是樱桃干的重要作用之一，因为樱桃干中含有多种微量元素，特别是微量元素铁的含量十分出色，它能促进人体内血红蛋白的合成，也能促进血红细胞再生，能有效提高人体的免疫力，可以起到明显的补血我作用，平时经常食用能有效预防贫血的发生。
2、樱桃干能预防麻疹
樱桃干可以预防人类麻疹，在麻疹流行的季节中，可以多食用一些樱桃干，家里有小孩子可以用樱桃干给孩子煮水喝，能有效预防感染麻疹病毒，另外樱桃核能发汗透疹解毒，出现麻疹不透时，也可以及时服用樱桃核进行调理。
3、樱桃干能美容
美容也是樱桃干的重要作用，樱桃干营养丰富，它不但含有蛋白质，还含有一些糖类和磷以及胡萝卜素和维生素等多种微量元素，这些物质可以滋养肌肤，也能淡化色斑，还能提高皮肤的抗氧化能力，减少皱纹的生成，平时经常食用可以让人们的皮肤变得越来越好，美容功效特别出色。
樱桃干怎么做
1.原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。
2.去柄：用手摘除果柄。
3.洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。
4.浸碱：为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。
5.漂洗：热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。
6.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。
7.烘干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下暴晒至干。
8.回软：为达到果实内外水分平衡。质地呈适宜柔软状态，应将樱桃干倒入木箱中，回软2～3天。
9.分级：按质量要求分为二级。一级樱桃干呈暗红色，二级则为带淡红色彩的暗灰色。注意清除夹杂物。
10.包装：按级别先用塑料薄膜食品袋包装后再装入纸箱内。
樱桃干能治痛风吗
樱桃干可以辅助治疗痛风。
樱桃中含有花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，可以促进血液循环，帮助尿酸排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。
樱桃干治痛风的效果好吗
治疗痛风不能依赖偏方，应该在专业医生的指导下进行治疗。 樱桃干里面即便含有再好的营养成分，其总量也是有限的。对于已经出现急症的痛风患者而言，想要明显缓解症状，效果是很迟缓的。
痛风患者要每天吃樱桃干。每天吃一点，常年坚持，不断积累樱桃中有效物质对身体的积极影响，达到一定程度后，会有一定效果。
总结：看完了这篇文章，你应该知道樱桃对于痛风，糖尿病，高血压的患者特别适合，还能有助于他们病情的恢复。那一般我们的小孩还有肥胖、有溃疡的人还是不要吃多，不利于恢复。以上就是图老师带大家了解的樱桃相关知识，更多详细内容请查看图老师网站。谢谢大家。
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