1、解酒开胃
金桔泡水喝可以解酒,金桔中富含果酸,果糖,可以加速机体内酒精的代谢,还可以开胃消食,在喝酒之后喝一杯金桔泡水,能有效解酒开胃。
2、预防感冒
用低于54℃的温水泡金桔,能使金桔中的维C不被破坏,人饮用这种温度的金桔泡水,并且食用金桔,可以有效补充维C,增强机体抵抗力,预防感冒。
3、止咳化痰
金桔富含金桔甙等物质,有理气健胃,消痰止咳之效,用金桔泡水,再将上润燥解毒的蜂蜜,可理气解郁、止咳化痰,适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
4、预防心血管疾病
金桔中维生素C,金桔甙,维生素P等营养物质,对维护心血管疾病,预防高血压,血管硬化以及冠心病具有重要意义,老年人经常饮用金桔泡水,可以有效的预防心血管疾病。
1、金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗果皮表面,两用清水冲洗干净沥干水份。
2、取一个金桔分两次对半切,成四块,其余的都这样处理,之后洒上白砂糖拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制一天。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jinjubingtangshui/)3、取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。
4、锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起时,用漏勺舀出来。
5、20分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮。
6、出胶质的状态,果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jinjubingtangshui/)7、温热时,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放冰箱冷藏。冷藏后,拌着自制的酸奶,清香。
小贴士:
果皮要用盐轻轻地揉搓,再用清水冲洗,在清洗的同时,你会闻到一股释放出来的清香。
切金桔时,果核我顺手去掉了一部分,当然也可以不去,因为后面熬者时,它会浮上来很多,可以用慢慢漏勺舀出来。
金桔可以冲水喝,可以拌着酸奶吃,可以淋到你喜欢的小点心上,用到蛋糕里,又是个全能。
消毒工作做地好的话,一瓶果酱冷藏保存能有2-3个月,但还是请尽快吃完!
1.胃热、阴虚火热者不宜食用。金桔是一种偏温性的水果,一次性若是过多食用,增加体内的热气,使身体发热。
2.糖尿病患者不宜食用。金桔冰糖的含糖量较高,容易使血糖含量升高,不符合糖尿病人低糖的饮食原则。
3.咳嗽有痰者不宜食用。因为金桔冰糖水的甜度较高,而甜食会助湿生痰,使体内的痰液增加,引起身体的不适。
盐渍金桔
准备50个金桔,洗净后放入大碗中,在淡食盐水中浸泡1个小时,然后将金桔晾干,擦去水分,保证金桔表面是无水的,在金桔表面用牙签插几个洞,方便裹盐,将金桔裹盐后放入密封罐中,过一段时间后可以食用。
功效:盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也能增强抗冷能力,预防感冒,是常见的治咳嗽小偏方。
金桔白萝卜水
准备金桔5个,白萝卜半个,蜂蜜10克,金桔去籽,切碎捣烂,萝卜切细丝后榨汁,将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效:金桔治咳嗽,蜂蜜润肺除烦,萝卜可止咳化痰,除燥生津,而且金桔和白萝卜中维生素C含量丰富,可以增强人体免疫力,是民间常用的止咳小偏方。
金桔鸭梨汁
准备金桔10个,鸭梨1只,白萝卜半个,三者洗净之后,榨汁饮用即可。
功效:金桔,鸭梨,白萝卜都有理气止咳,润肺化痰之效,榨汁饮用,是不错的治咳嗽饮品。
蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔,切片后放入杯中,加温水冲泡,再入蜂蜜调味,即可饮用。
功效:蜂蜜,金桔都有润肺止咳之效,喝蜂蜜金桔茶方便简单,治咳嗽效果也不错。
1、取一个脸盆,将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。
2、将金桔放入盆中,浸泡10分钟,充分去掉农药残留。
3、倒掉小苏打水,用清水冲洗两遍。
4、将少许盐加入一杯凉开水中搅拌至溶解,盐水能够起到杀菌作用。
5、将盐水倒在金桔上均匀浸透后倒掉,不必再冲洗了。
6、沥干金桔表面的水分即可,此时金桔非常干净,就可以直接吃了。
清洗金桔注意事项:
1、洗的时候要注意金桔外皮别洗破了。
2、小苏打可以不用,但一定要用盐水洗。
总结:以上就是图老师为大家整理的关于食用金桔的相关内容,希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦,想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容,欢迎关注图老师网,更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。
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