腰果含有丰富的油脂,蛋白质,碳水化合物,不饱和脂肪酸,钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质,每100克腰果就含有41.6克碳水化合物,碳水化合物有助于供给身体能量,以避免能量不足而需要宝贵的蛋白质来提供能量,可以起到节约蛋白质的作用,可见食用腰果可以帮助我们保持体内的蛋白质,既可补充能量又有利于提高自身免疫力。
腰果营养价值很高,食用腰果有帮助我们防治心血管疾病,促进身体提高免疫机能和代谢功能,顺利排便排毒,滋润皮肤的功效
1、 防治心血管疾病。腰果含有维生素和微量元素,有利于软化血管,保护血管,达到防治心血管疾病的作用。
2、 提高免疫机能和代谢机能,腰果含有的蛋白质有助于人体提高机体抗病能力,增强免疫系统和基础代谢的功能。
3、 助于排便排毒。腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润肠道,促进排便和排毒。
4、 滋润皮肤。腰果含有丰富的油脂,食用腰果可以滋润皮肤,帮助皮肤抗氧化抗衰老,帮助我们抗皱纹。
白酒
白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化,造成脂肪蓄积在肝脏中,影响肝功能,还会降低腰果的营养价值;此外腰果本身性热,喝白酒时候吃腰果会可能出现上火问题。红酒、啤酒中酒精浓度低,在吃腰果时也最好不要一起食用。
蛤蜊
腰果中的维生素B1含量多仅次于芝麻和花生,腰果蛤蜊一起吃会导致腰果中维生素B1会被蛤蜊中的维生素B1分解酶破坏,影响腰果的营养成分吸收。
腰果+虾仁
腰果虾仁不仅清爽可口,而且补益效果好,能缓解肾虚坐直的腰膝酸软、四肢无力等症状。
腰果+鸡肉
腰果与肌肉搭配炒菜不仅增加菜肴风味、补充蛋白质,还能提高身体免疫力,老少均可食用。
腰果+西芹
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/gongxiao/)因为腰果热量、油脂含量很高,而芹菜属于低热量高膳食纤维食物,两者搭配互补。它能促进肠胃消化、增强肠胃功能。
1、因为腰果中含油脂丰富,所以,过多的脂肪会增加肝脏的负担。如果肝脏功能下降或者不良的人是不适宜吃腰果的。而且,对于一些肠炎、腹泻的患者也不适宜吃腰果,因为腰果的油脂丰富会加重肠炎和腹泻。
2、腰果的脂肪含量较高,虽然所含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,不易使人发胖,但是如果摄入过多,还是会导致人发胖的,所以,肥胖的人和想减肥的人是不适宜多吃的仍。
3、腰果虽然很好吃,但是很奇特的是。腰果含有多种过敏原,因此对于过敏体质的人来说,吃了可能会造成一定的过敏反应。所以,吃食物经常过敏的朋友对腰果还是敬而远之更好。
4、还要注意一点,如果发现腰果已经出现“哈喇”味,千万不要再食用,说明里面的油脂已经变质,吃了不仅不利于健康,还会引起一些中毒的现象,千万谨慎!
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