每次吃杨梅不要过量,要尽量少吃一些,或是分成几次来吃,这样能减少上火的几率、
食用杨梅之前,先将杨梅在盐水中浸泡一段时间,或是在吃的时候,适当的撒一些盐在表面拌匀来吃,这样也是可以起到预防上火的作用的。
吃完杨梅之后,要进行漱口或是刷牙,不仅能保护牙齿,也是能帮助降低上火的几率的。
可以把杨梅制作成杨梅酒,杨梅汁等饮品来食用。
一般来说杨梅即使再好吃,也是要控制食用量,一般人吃杨梅,一天不宜超过一斤。火气旺的人,要控制到半斤左右。同时可以根据自身体质和实际情况来决定,建议还是少吃点为好,而且不能几天连续的吃,最好能隔开几天再食用一次为宜。
主料:杨梅适量、水适量
辅料:糖适量
杨梅蜜饯的做法
将杨梅流水冲洗干净,装进容器中。容器内加入足量温开水,加适量盐,加入杨梅,大约浸泡1小时(这个浸泡可以将杨梅里面的某些小虫泡出来)
将浸泡好的杨梅过滤出来
锅内加入足量水,加入杨梅,煮开,然后过滤
过滤控水后的杨梅
加入适量糖,腌制30分钟。(看到有水出来就行)
将腌制的杨梅过滤出来,杨梅汁留存
将杨梅加入不粘锅内,加入适量糖,大火煮开,转小火煮,边煮边翻,一直煮到很浓稠
放微波炉,开高火,先转5分钟
拿出来翻动一下,继续高火转3分钟。看情况再判断需不需要转
等凉凉,撒上糖,拌均匀即可
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