龙葵可以吃吗
相信很多人对于龙葵的了解应该是从电视中的某个角色开始。今天，图老师和大家所说的龙葵是生活中常见的一种植物，它有较高的药用作用。夏天，龙葵草上会开出白色的花朵，再长出球形状的果实。龙葵是可以吃的，那么，到底龙葵应该怎样吃才不会给身体造成不必要的伤害呢？下面，图老师和大家一起来看看龙葵的吃法介绍吧。
1、龙葵可以做馅
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/longkui/）龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的,在制作果要把龙葵的叶子和茎采收,然后洗妆,焯水,把里面的龙葵素去掉,然后剁碎,加入适量的肉馅,再加入自己喜欢的调味料,调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。
2、龙葵可以凉拌食用
龙葵可以凉拌食用,在凉拌以前需要采收龙葵的嫩茎,采收以后洗好切成段状,再用开水焯一下,过冷水降温以后与豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋与生抽和食用盐等调味料,调匀以后直接食用就可以。
3、龙葵的果实可以直接吃也能做酱
龙葵的果实是可以直接吃的,它在民间也叫野葡萄,味道酸甜可口十分诱人。平时不喜欢直接吃,也可以把龙葵的果实收取,捣碎加入适量的白糖一起熬制,熬好以后密封起来冷藏保存,就是自制的龙葵酱。
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龙葵有什么功效作用
一、清热解毒的功效
龙葵具有清热解毒的作用。可用于消化系统癌症，如肝癌、胃癌、食道癌等。外敷治疮痈，并对皮炎、湿疹有止痒效果。
二、止咳平喘的的功效
葵具有止咳平喘的作用。龙葵水溶部分小鼠灌服有明显的祛痰作用和止咳作用。通过持续释放组胺，导致肺支气管的组胺耗竭而具有平喘作用。
三、活血消肿的作用
龙葵具有活血消肿的功能。
四、解热镇痛的作用
龙葵具有镇痛的功效。龙葵中含有生物碱，能作用于神经系统，刺激调节体温，可用于发热时降温，并且这种碱性成分还能抑制神经的活性，使痛觉神经的敏感性下降，降低痛觉，有镇痛作用。
五、升高血糖
龙葵可以使血糖升高。龙葵素含有大量的澳洲茄碱，能有效的抑制外周葡萄糖的利用，能升高血糖。可以维护血糖平衡。
六、降压作用
龙葵煎剂静脉注射可使麻醉犬血压下降，心率变慢，灌胃也可使肾型高血压犬血压下降。
七、强心的作用
龙葵具有强心的功效，龙葵碱对离体蛙心室活动有正性肌力作用。
八、保肝的作用
龙葵具有保护肝脏的功效，龙葵生物碱对小鼠CCI4肝损伤有显著的保护作用。
九、抗菌作用
龙葵的功效与作还在于具有一定的抗菌作用。龙葵煎剂对多种致病球菌和杆菌有一定的抑菌作用。龙葵生物碱对多种致病真菌有抑制作用。
十、抗肿瘤作用
龙葵碱有抗核分裂作用。龙葵总碱对动物移植性肿瘤有一定的抑制作用。龙葵总碱中之碱成分抗癌活性最强，有明显的细胞毒作用。
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龙葵有什么药用价值
(一)抗炎和抗休克。
龙葵有抗炎作用。澳洲茄胺可抑制大鼠实验性足跖肿胀的发展。
对豚鼠过敏性、组胺性、烧伤性和胰岛索性休克等有保护作用，可减轻休克的损害，延长生存时间，增加存活率。澳洲茄胺具有可的松样作用，其抗炎和抗休克作用可能与此有关。
(二)抗过敏。
龙葵碱能抑制豚鼠对马血清的过敏反应;能抑制豚鼠药物所致的皮肤迟发型超敏反应。澳洲茄胺可明显抑制淋巴细胞转化。澳洲茄胺有促进抗体形成的作用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/longkui/）(三)解热镇痛。
澳洲茄胺能降低实验动物对疼痛刺激的敏感性，具有较强的镇痛作用。澳洲茄胺对小鼠的正常体温和发热体温均有降低作用。其解热部位在中枢。有降低血液凝固性的作用。
(四)祛痰止咳平喘。
龙葵水溶部分小鼠灌服有明显的祛痰作用和止咳作用。通过持续释放组胺，导致肺支气管的组胺耗竭而具有平喘作用。
(五)抗肿瘤。
龙葵碱有抗核分裂作用。龙葵总碱对动物移植性肿瘤的抑制率为40%——50%。龙葵总碱中之碱成分抗癌活性最强，有明显的细胞毒作用。龙葵制剂大剂量灌服对小鼠Ul4、Sl80、艾氏腹水癌的抑瘤率分别为31.6%、35.7%、48.8%，显示有一定的疗效。
(六)其他。
(1)抗菌：龙葵煎剂对多种致病球菌和杆菌有一定的抑菌作用。龙葵生物碱对多种致病真菌有抑制作用。
(2)保肝：龙葵生物碱对小鼠CCI4肝损伤有显著的保护作用。
(3)井白：龙葵碱对骨髓造血有刺激作用，大剂量灌服，可使羊白细胞数增加，如灌服后再静注，反见白细胞下降。
(4)强心：龙葵碱对离体蛙心室活动有正性肌力作用。
(5)降压：龙葵煎剂静注对麻醉猫有明显的降压作用，比杜仲、黄芩效果显著.
(6)龙葵生物碱能降低血液凝固性而有溶血作用。
(7)龙葵煎剂有利尿功效。
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龙葵果可以泡酒吗
其实，龙葵果是可以泡酒的。严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。然后贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。
酿好的龙葵酒澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度在12°-13°。龙葵果泡的酒不仅酸甜可口，而且对我们的身体也有很大的好处，所以我们在平时可以适当的饮用。
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怎么用龙葵泡酒
(1)严格挑选龙葵果，剔除未成熟的青绿果。因其含糖量低，含酸量高，所以应加糖发酵。
(2)龙葵果粒小，皮薄，应选用适当的破碎榨汁设备，同时应避免与空气的接触。果实不宜破得过细，以免果汁中含果肉过多，过滤不清。
(3)采用人工培养的酵母，其要求是发酵后沉淀快，发酵能力强，速度快。
(4)发酵后进行倒桶分离，清汁贮存。酒脚与压榨后的皮渣合并蒸馏为白兰地，备调配酒使用。
(5)贮存半年后，进行下胶冷冻澄清处理。
(6)过滤后，按标准调配合格后，装瓶、杀菌、冷却，然后包装成品入库。
酿好的龙葵酒澄清透明，具龙葵果香，丰满柔和，酸甜适口，酒度12°～13°。
龙葵泡酒不仅酸甜可口，而且对我们的身体也有很大的好处，所以我们在平时可以适当的饮用。但是正所谓小酌怡情，大饮伤身，这是对于饮酒的最好的控诉。所以大家不管喝什么酒，一定要有一个度，否则只会伤害自己的身体。
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食用龙葵需注意什么
1、龙葵性寒，脾胃虚弱者少食。
2、生的龙葵不能吃，必须成熟的才可以。龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡(与发芽马铃薯中毒相同)。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。
3、不良反应及治疗，对白血球的影响剂量过大，引起白血球下降。
4、龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。
5、孕妇应慎吃龙葵。因为龙葵性寒，从中医的角度来看孕妇服用龙葵不利于身体健康。而且龙葵有一定的活血功能，服用之后可能增加流产的风险。因此孕妇应该慎用龙葵。
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总结：以上就是图老师为大家整理的关于龙葵的相关内容，希望这篇文章对大家能有所收获。大家对以上内容可以进行参考了解哦，想要了解更多科学养生、健康生活的知识内容，欢迎关注图老师网，更多好吃、好看、好玩的新鲜资讯尽在图老师网。
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