美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。
降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。
保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。
预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。
主料:牛油果2个、虾仁450克
辅料:黄瓜1根
调料:沙拉酱适量
牛油果大虾沙拉的做法
虾仁焯熟备用
黄瓜洗干净切成丁
牛油果外皮洗干净
取一只牛油果,果肉切丁
牛油果,虾仁,黄瓜丁加入沙拉酱调味
另取一只牛油果,去核,把虾仁沙拉填入 (或者用黄瓜片围个围栏也满靓眼)
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西冷牛排1块
牛油果1个
红黑鱼籽少许
番茄1个
芦笋4根
调味料: 适量
橄榄油 适量
盐 1茶匙
果醋 1茶匙
黑胡椒颗粒 少许
做法
热锅放少许橄榄油,放入牛排;
用勺子取出牛油果,然后切成1CM左右的小方丁,果壳洗净备用;
待一面煎至金黄后再翻面煎熟即可,大家按自己喜好来掌握;
牛排煎好后切成1CM左右的小方丁,然后撒少许黑胡椒颗粒;
番茄洗净后,放火上烤一下去皮(按需这一步可以省略的);
食材准备,牛排如果是冷冻的应提前室温自然解冻;
番茄切成1CM左右的小方丁;芦笋刨去根部老皮;牛油果切半去核;
芦笋放切段后放开水烫熟,切成1CM左右的段;
取一大碗,将处理好的牛排丁、番茄丁、牛油果丁和芦笋丁一起加入,放入用橄榄油、盐 和果醋一起调制好的油醋汁,拌匀即可;
将拌匀的沙拉装入牛油果壳内,上面点缀些红黑鱼籽即可。
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