牛油果的营养价值 牛油果的吃法都有哪些

牛油果的营养价值

在近年来的市场上，牛油果成为了很多人所青睐的营养食物之一。不过，很多人对牛油果仍然会感到陌生。这种食物有哪些营养价值呢？下面就让图老师来给大家介绍介绍这个牛油果的营养价值吧。

纤维：

酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸：

酪梨是叶酸的良好来源（一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%）。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

镁：

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸：

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

牛油果的吃法都有哪些

牛油果奶油意面

做法步骤其实和普通的家庭意面做法差不多，唯一不同之处就是把sauce换成牛油果。倒入碾压成酱的牛油果后迅速倒入牛奶汁，快速搅拌，将牛油果酱与面搅拌均匀，撒入胡椒粉搅拌后如果觉得太干不够有油水可倒适量橄榄油迅速搅拌后关火，可根据口味加入适量香草，味道会更好。

牛油果奶昔：

做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

牛油果的食用注意事项

牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。

牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

吃完牛油果后的大种子，将外壳剥去，浸在水盘或透明容器中，待长出嫩芽及根后，可成为室内观赏盆栽。

牛油果的吃法很简单，快来试试看吧。

牛油果焗虾仁的做法

主料：牛油果1个、虾5个

辅料：南瓜50克

调料：食盐1克、胡椒粉2克、蛋黄酱15克

牛油果焗虾仁的做法

准备材料，南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠

南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出

煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟

牛油果洗净擦干水份后，对切成两半

去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗

将处理好的南瓜、虾仁和牛油果一起放入碗中

加黑胡椒粉、盐和少许蛋黄酱拌匀

重新装入至果壳中，表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可

总结：以上就是这次整理的关于牛油果的营养价值的全部内容，图老师会继续整理更多的关于牛油果的内容，希望大家能够喜欢，如果想了解更多关于生活百科问题的内容都可以来图老师进行阅读了解。

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