红心火龙果和白心火龙果有什么区别
在平常吃的火龙果中，一般吃白心的火龙果会多一些。其实火龙果还有红心的，它们的外形是一样的，那么口感会一样吗。那么这两种不同颜色的火龙果味道会有什么区别呢？火龙果又有哪些功效和作用呢？接下来图老师网的小编就带你了解一下。
1、营养不同
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素对抗自由基最有效的抗氧化之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
比白心果更多高浓度天然花青素：花青素之强氧化剂，能保护人体免受自由基这一有害物质的损害，还能增强血管弹性，改善循环系统，对皮肤有好处。
2、口感不同
最显著的表现就是口感不同。一般情况下，红心火龙果的糖分达到了15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，所以，从口感方面来说，红心火龙果要比白心火龙果更好吃。
3、价格不同
现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高量少，消费者对于这样的高档进口水果越来越受到青睐，在食品安全品质上更加信赖。
总而言之，不管是口感还是营养价值，红心火龙果都是具有一定优势的，也正因为如此，红心火龙果要比白心火龙果价格要贵，这也是在情理之中的。
火龙果的功效和作用
防止血管硬化
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
吃火龙果的坏处有什么呢?火龙果的功效与作用都有哪些!
美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果不能和什么一起吃
1、火龙果不能和香蕉同吃
很多人喜欢用火龙果榨汁或做成沙拉食用，这时会选择添加其他的水果。但是，火龙果不适合和香蕉一起榨汁或做成沙拉同食，香蕉和火龙果一样都是属于寒凉性的水果，并且香蕉还具有润肠通便的功效，两种一起食用容易引起腹泻。
2、火龙果不能和牛奶同吃
火龙果含有较高的维生素C，红心的更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降，引起中毒。建议两者间隔半个小时以上，分开食用。
3、火龙果不能和寒性食物同吃
火龙果不适合与很多寒性食物一起食用。一起食用容易导致脾胃虚寒，影响消化，严重时还可出现腹泻、腹痛、腹胀等不适症。
火龙果的食用禁忌
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
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怎么挑选火龙果
1、挑选火龙果要选择果头大一点的，因为这样的火龙果里面果肉多而且还比较甜。
2、看外表要选择颜色鲜红的，叶子看起来很绿的，这种火龙果一般都是比较新鲜的。
3、在选择时捏一下火龙果外皮，如果太软就不要选了，因为熟透了不好吃，捏起来有点硬的又是生的不甜，所以要选择软硬适中就好。
4、火龙果属于热带水果，如果买回来的火龙果就要立即吃掉才比较好吃，如果不能立即吃的可以将其放在阴凉通风处，不用放在冰箱里冷藏。
总结:看了以上图老师为大家分享的关于白心火龙果和红心火龙果的区别了大家都了解了吗？大家应该都知道火龙果有哪些功效与作用了吧？在吃火龙果的时候大家还要知道一些饮食禁忌。如果大家还想要了解更多可以关注图老师哦！
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