豆浆里面有丰富的营养物质,一般新鲜的豆浆要在两个小时以内喝完,在密封状态下很容易产生变质,就要在一个小时以内喝完。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baowenbei/)据研究人员实验,从市面上购买黄豆打成豆浆,然后存放在保温杯中。跟新鲜豆浆相比,存放5小时后豆浆中的菌落总数增长了9倍,新鲜豆浆相比,放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍,达到了11000cfu/ml,明显已经是不合格的食品。如果饮用这样的豆浆,很容易食物中毒。
当然,如果把新鲜的豆浆放在冰箱则可增加存放的时间,然而,冰箱并没有杀菌功能,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖,建议放在冰箱的时间也不要超过24小时。
不可以,加了红糖的豆浆,不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸,它们会和豆浆里的蛋白酶结合,从而使豆浆里的营养不易被人吸收。白糖则不会有这种现象。
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生
蛋白质的种类极其繁多,不同食物来源的蛋白质,能被人体消化、吸收和利用的程度也不同,也就是说,不同种类的蛋白质其营养价值有所区别,而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分(AAS)是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
身体健康的人是可以每天喝的,但豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要每天喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
豆浆即没有回奶的作用也没有下奶的作用,只是对于下奶有一定的帮助,不过对于产妇来讲适当的喝些豆浆是有好处的,因为豆浆里面含有了植物蛋白、维生素B1、维生素B2、磷脂、钙等多种营养成分,所以说豆浆对于高血压、高血脂、以及动脉化等都有着防治的作用,当然对于缺铁性贫血也有防治的作用,而产妇在分娩之后容易引起贫血的情况,所以说适当的喝些豆浆,对于贫血的产妇患者来讲,可以起到调养的作用,并且比牛奶的功效要好很多。
豆浆里面还含有了特殊的植物雌激素,也就是黄豆甘原,对于女性身体里面的内分泌系统可以起到调节的作用,每天坚持喝豆浆的话,对于心态以及身体素质的改变是非常明显的,为母乳的分泌也会提供充足的能量,所以说对于下奶是有帮助作用的,但是产妇喝豆浆的话并不会下奶。在喝豆浆的时候要注意控制好量,并且不能与回奶的食物一起吃,如花椒、韭菜等,避免引起回奶的情况。
看了上面的内容,有没有对豆浆有一定的了解呢,豆浆还是比较好的东西,豆浆内的营养元素对人体有极其大的好处,健康的人可以每日都喝上一杯豆浆,以上就是图老师为您整理的关于豆浆可不可以放保温杯里的相关内容,希望这些内容能够帮助到你。
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