什么是人心果 ​人心果有哪些功效

什么是人心果

人心果是被子植物门，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，柿目，山榄科，铁线子属的植物；

人心果还有像奇果，赤铁果还有吴凤柿这样的别称；

人心果在中美洲，墨西哥以及中国都有分布，在中国的广东，广西，福建，南海，台湾以及云南等地都有分布；

人心果是属于浆果，人心果的果皮是褐色的，果肉黄褐色，人心果的花果期在4到9月；

人心果树姿婆娑可爱，满树果实累累，果实营养价值高；在南方小庭园中栽植，即可观赏又可食用，也可盆栽摆放于宾馆大堂，商厦大厅等大型场所，别具一格。

人心果有哪些功效

抑制心血管疾病

人心果富含硒元素，而硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用；

防癌

人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用；

促进消化

人心果中的果汁中有酸性成分存在，它们可以帮且胃部尽快消化食物，起到健胃消化的功效，同时这种水果对胃黏膜还有一定的修复作用，可以保护胃部不受伤害；

补钙

钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症；

清肺润肺

人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗；

补充营养

人心果含有的营养是非常的丰富，有蛋白质脂肪糖分和多种维生素等等，如果食用人心果对我们的身体物质的补充都是一个非常好的摄入方法；

补充能量

人心果这种水果的葡萄糖含量特别向，而且有易吸收的特点，因此人们食用人心果之后，就会减少低糖症状的出现，起到及时补充人体所需能量的作用。

人心果怎么吃

人心果能直接鲜食，直接鲜食是人们吃食心果的常见方法，也是它食用方法中最简单的一个，但是人心果在采摘以后不能马上食用，需要经过必要的催熟，等果实全部变软以后才能吃，而且在吃人心果时，要把它的果皮和里面的囊装物全部去掉；

人心果可以制成干果食用，人心果也可以制成干果食用，制作时需要把新鲜的人参果切成片状，然后在阳光下晒干，批量生产时需要用专工设备进行脱水，等它去的水分全部去提以后，就能得到人心果的干果，这种人心果干果，可以加入冰糖和其他食材做成汤品食用，味道也特别诱人；

人心果可以当蔬菜食用，人心果还可以当成蔬菜食用，人们可以把新鲜的人心果去皮以后切成片状，再加入自己的喜欢的蔬菜调匀以后放入沙拉酱当蔬菜沙拉吃，也可以把切好的人心果片直接加入调味料，制成凉拌菜，更能把它清炒以后食用。 

人心果煲汤做法

选购饱满，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，重50至100克的刚采收下的人心果；

将选购好的人心果，放5-7天，使其软化；

使用清水冲洗人心果的表皮，清楚残留物质和细菌；

将人心果剥皮，把里面的囊也要去掉，将人心果切成片；

切片后的人心果片，就可用来煲汤了，常见的是作为辅料和红枣一起与母鸡煲汤；

步骤为：把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,人心果片用大火把锅烧开。

然后转为小火,慢慢煲四五分钟就可以了。

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