解答这个问题前,首先我们来看这句话:“练肌肉一定要吃蛋白质!”
这句话是真理!完全的真理。肌肉是由蛋白质组成,蛋白质是构成肌肉的原料!要想长肌肉只有通过训练破坏肌肉纤维再通过补充足够的蛋白质来修复增长肌肉!
那蛋白质从哪来?
蛋白质来源于我们的食物!牛肉,鱼肉,海鲜、鸡胸肉,鸡蛋、牛奶等等食物中!我们健身需要足够的蛋白质就是从这些食物中来的!
蛋白粉是什么?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/danbaifen/)蛋白粉也是食物!只不过是从食物中提取的!我们最常见的乳清蛋白就是从牛奶中提炼出来的!一勺蛋白粉等于一桶牛奶提取!吸收率高,方便。营养价值高!浓缩的,纯纯的蛋白质。不像食物中(牛肉)还有其他营养物质!
所以一定要吃蛋白粉的人不是所有健身的人!下面这些人才需要吃蛋白粉:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/danbaifen/)1、想要练出大块头,健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质,需要吃很多高蛋白的食物,比如一次吃一脸盆鸡蛋等。
2、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群,比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充,这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。
健身后喝较好。
一般来说需要补充通过喝蛋白粉补充蛋白质的健身人群,食用蛋白粉的黄金时间是健身后30-40分钟,因为高强度的运动会消耗肌蛋白,对肌肉不利,必须在运动后及时补充,而且这个时间段喝蛋白粉吸收效果最好,不仅能保证不会因为蛋白质不足损伤肌肉,也能帮助肌肉纤维的恢复和再生长,对肌肉增长效果最好。 另外在睡前也可以适当的喝点蛋白粉,因为睡眠期间是肌肉生长的最好时机,睡前食用一些蛋白粉不仅能补充白天健身训练的消耗,帮助肌肉增长,还能保证优质的睡眠。
不能拿沸水冲
建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。
如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。
服用量
对于健身人群来说,一般每天蛋白质量为体重(单位KG)*1.5克的蛋白质,如果你60KG,那么你每天需要补充60*1.5=90克的蛋白质,扣除每日食物中的大半蛋白质量,这样你只需补充30克左右的蛋白粉就可以了。
如果是一个膳食结构合理的正常人,就不需要去补充蛋白粉。但是那些需要补充蛋白质的人群最好是通过服用蛋白粉来补充。
不过要提醒的是,有些人是不适合补充蛋白粉的,比如肾脏虚弱的人、痛风病人、婴幼儿。肾脏虚弱的人补充蛋白粉的话会增加肾脏的排毒压力,造成肾脏损害。
通风病人要杜绝大豆蛋白为主成分的蛋白质粉,因为大豆中的嘌呤会增加体内尿酸的量,加重通风症状。
婴幼儿的各项身体机能发育都还不完善,应该选择奶粉等来补充蛋白质,婴幼儿最好是通过合理均衡的饮食来获取基本的营养物质,建议需要补充蛋白粉的话要在孩子2岁以上再补充。
蛋白质虽然是人体必需的营养物质之一,但是补充蛋白质时需要根据自身的状况来补充。一般情况下补充蛋白质都不会过量,但是如果补充蛋白质过量的话,对身体还是有一点影响的,各位在补充蛋白质的时候根据自身情况定量补充就可以了。
蛋白质摄入量过多,不但是一种浪费,而且对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期以往,影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。
美国科学家发布一项声明指出,食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险,如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。食用动物性蛋白质如蛋类、奶类及肉类过多,还可以诱发心脏病。所以,正常人如果膳食结构合理,蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当,膳食蛋白质的质量也较好,就没有必要额外补充蛋白质粉。痛风、肝肾功能衰竭的病人,更要限制蛋白质的摄入。
想要健身练出大块肌肉的朋友是需要吃蛋白粉的,而且是在健身后半小时喝比较好,但是冲蛋白粉一定不要用热水哦,不超过70℃最好,对于一些肾脏虚弱的人是不适合补充蛋白粉的。好了,以上就是关于蛋白粉的全部内容,希望可以给您带来帮助!
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