怎么挑选荔枝
说到荔枝，爱吃荔枝的你们不会挑的话，就容易在买荔枝的时候吃亏，常常买回去的荔枝是坏的，这样真的很影响我们的心情，那么我们就来学一下，下面这几个挑选荔枝的小技巧吧。
看颜色
仔细荔枝后会发现，无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这种荔枝都是比较新鲜的。而那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的，要是果皮上出现黑色或者褐色则证明荔枝已经变质，这种荔枝切莫购买。
看果皮
外表尽量要选择水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝一定经过了长时间的储存，购买时一定要避免;仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好;
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）然后观察果柄和果皮交界的地方，因为荔枝这个部位最薄弱，所以害虫经常趁虚而入，如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔，那么这批荔枝可能都存在着虫害，如果您没有吃虫子的特殊爱好的话，选购时还是要尽量避免。
怎么保存荔枝
荔枝可以放在冰箱，但是建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1-9℃的低温下，能保存30天，在常温下保存6天，品质变化不大。在荔枝上喷点水，然后将其装入塑料的保鲜袋中，放入冰箱中保存。建议尽量将袋子中的空气挤出来，这样能提高保鲜的效果。把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。想要将荔枝保存更长的时间，尽量挑选更为新鲜的。
荔枝可以放冰箱多久
荔枝可以放冰箱二天，如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”，荔枝的外皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，往往不能再吃。另外，将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。如果坚持一定要放入冰箱，最好放在保鲜区，保存的时间最好不要超过两天。
荔枝常温下能放多久
建议将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器内氧气少而二氧化碳增多，会自发形成一个氧气含量低、二氧化碳含量高的贮藏环境。 采用这种方法贮藏荔枝，在1℃—9℃的低温下，能保存30天，在常温下能保存6天，品质变化不大，其中维生素略有减少，但不影响风味。卖荔枝的一般都是这样贮藏的。
吃荔枝上火怎么缓解
荔枝火气大，有些人吃多了会上火，烂嘴巴或流鼻血，此时可以喝一些淡盐水或蜜糖水来缓解病情。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，是大量食用荔枝后果糖过多，使葡萄糖相对较少而产生的突发性低血糖，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。
如果出现抽搐、瞳孔缩小、虚脱或休克等“荔枝病”重症者，应及时送医院治疗，静脉推注或静脉点滴50%的葡萄糖及对症治疗，可迅速缓解症状，治愈后不留后遗症。在吃荔枝前或吃完后，喝一点盐水或者凉茶、绿豆水、冬瓜水、生地汤等有预防上火和低血糖的功效。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。
以上文章的内容就是关于怎么挑选荔枝，以及教大家怎么保存荔枝的小内容啦，知道了怎么挑选荔枝，才能买到更好更新鲜的荔枝哦，这样我们吃的也开心，吃的也健健康康哦。
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