桃胶是什么
桃胶怎么说，大家看见“桃”这个子大概就知道它和桃有那么一点关系了，没错桃胶就是桃树分泌出来的树枝，还有很多树木也是会分泌树脂的像松树等等，桃胶是桃树书皮在受到外伤或者发生虫蛀時分泌，用来促进伤口愈合的粘性液体物质，刚分泌出来比较稀，但是在阳光的照射，风还有温度的作用下，这种分泌的液体物质中的水份会渐渐蒸发，然后就变成了比较硬的胶状固体了。
桃胶还被叫成桃花泪、桃脂、桃油、桃凝还有桃树胶；干的桃胶看起来像琥珀，黄色透亮而且坚固，要用水泡很久才会变软；桃胶是一种很好的保健养生食材；
桃胶是桃树分泌的物质，桃树在我国各省都有分部，所以桃胶在我国各省都是有的。
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吃桃胶有哪些好处
清除结石
吃桃胶对患有结石的人有很好的食疗效果，同时也能预防各种结石的产生；
美容养颜
桃胶里面含有多种糖类，有特有的鼠李糖，对皮肤很好；
延缓衰老
吃桃胶养生能延年益寿；
降血糖
食用桃胶可以治疗高血糖；
预防贫血
吃桃胶能够有效促进人体造血功能，预防贫血症状的发生。
桃胶怎么吃
将买回来的干桃胶稍微清洗后，准备一个盆，装入温水，将洗干净的干桃胶放入温水中泡发，和泡干香菇和干木耳一样，等到桃胶吸水膨胀泡发，这时的桃胶会膨胀到比原来大很多倍，泡发的桃胶就可以备用了；
桃胶可以用来炒菜，炖汤，煮粥，或者是凉拌，做成甜点都行；
桃胶有不错的养生还有美容养颜的功效，可以将桃胶和银耳，雪梨，或者木瓜一起做成羹食用，有很好的美容养颜效果，而且很健康。
桃胶的几种食用方法
冰糖银耳羹
冰糖银耳羹一看就是一道不错的美容养生食物，那么下面就来叫大家如何做吧！
首先我们要准备的食材有桃胶，银耳还有冰糖；
将桃胶洗净，泡在清水中半天，银耳也要泡上六个小时，泡发后要再次将桃胶里面的杂质挑出来，将银耳撕成小瓣；
准备好煲汤的锅，在锅中加入适量水，将银耳放入锅内，大火煮至沸腾再转小火煮一个半小时；
等锅里的银耳变得粘稠软糯后加入适量桃胶，再小火炖一个小时；
加入冰糖适量，将冰糖煮化，大概十分钟左右就可以关火了，之后可以盛出食用。
酸奶桃油
桃胶10克，酸奶500克，鲜奶50克，果脯10克，炼乳10克，白砂糖10克。
需将桃胶洗净放入温水泡至发涨，然后再次清洗掉黑色沉着物，将大块桃胶分成大拇指大小的块状，然后倒入事先准备好的酸奶，鲜奶，果脯，炼乳，白砂糖搅拌均匀，即可入口食用，特别推荐在火锅或者是味道比较的大的菜品之后。
木瓜炖桃胶
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyangsheng/）准备木瓜1只，桃胶10克。
桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的；
将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿；
桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右；
木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
总结：相信大家在看过上面的文章后对桃胶是什么的问题有了一定的了解；文中还为大家提供了很多关于桃胶的知识，希望对大家有帮助；如果还想了解更多相关知识就来图老师生活百科栏目查阅资料吧！更多精彩等着大家来看哦！
