桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，做法：1.桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。4.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。做法：1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
桃胶炖燕窝
材料：燕窝20g，桃胶10克，冰糖适量做法：1.将干燕窝，桃胶分别放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物，桃胶要浸泡至膨大松软)2.燕窝泡发后去毛，除去杂质，(倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。3.在锅中内放入泡好的燕窝以及桃胶。4.倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。5.加盖入蒸锅，隔水炖，炖30分钟左右。6.再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。
桃胶银耳莲子羹
材料：桃胶、莲子各一勺，银耳一朵、雪梨1个、冰糖20克。做法：1.将桃胶放在清水里浸泡半天，泡发后洗净备用;2.将莲子放入热水浸泡半天，泡至绵软。3.将银耳用温水浸泡2小时，泡发后用手掰成小朵备用。4.将雪梨去核切成小丁备用5.将桃胶、莲子、银耳放入锅内，加水用大火烧开，然后改小火煮半小时。6.待汤汁开水粘稠时放入雪梨丁和冰糖再煮5分钟，边煮边搅拌到冰糖完全融化后即可关火出锅。
桃胶酸奶羹
材料：桃胶一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干(苹果、香蕉、芒果等均可，将果肉切成颗粒状)。做法：1.将桃胶放入温水里泡发，然后洗净分成小块，放入酸奶中。2.将准备好的果粒也一起放入酸奶，然后搅拌均匀，盖上盖子放置半小时。3.待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃消夏养生美颜佳品。更多推荐：桃胶家常做法
