龙须菜是什么
龙须菜是一种野生蔬菜，也是一种海藻，它还有一个名字叫做海生菜。它一般会生长在海滨地区的岩石上。它的野生藤非常的长，一般能长达几十米。它是一簇一簇的，形状是镰刀状的，上部非常的扁平，花是黄绿色的，花梗非常的短。以前人们是不吃这种菜的，都会这种野菜当作垃圾扔掉，但是后来人们发现它的营养和功效，所以它就被人们端上了餐桌。
功效和作用
1、它有清热解毒的作用，对于一些消化不良和便秘等等情况能起到一定的治疗。对于一些感冒症状也有一定的效果。
2、它能够延长人类的寿命，这是经过科学验证的。
3、它可以很好的保护人类的肺部，能够清理肺部积累的毒素，对气管炎和支气管炎的治疗也有帮助。
4、它还有很好的减肥功效，它含有的脂肪非常的低，食用之后不仅不会增肥，还能加速人体内脂肪的新陈代谢，将多余的脂肪排出，起到减肥的作用。
它和鹿角菜的区别
很多人都觉得龙须菜和鹿角菜有很大的不同，其实它们是同一种食物。只是叫法不同而已，它们都生长在中潮带的岩石上，营养非常丰富、功效独特。龙须菜这个名字是因为嫩茎的形状非常像龙须，它还获得了“素菜之珍”的称号。它们在色泽和形状上可能会有一点点的差别，这其实是因为坏境的原因。
做法
凉拌龙须菜
材料：龙须菜、黄瓜、红椒、胡萝卜
做法：
1、将龙须菜用水泡发。洗净，切成小段后冷藏半个小时左右。
2、将黄瓜和红椒、胡萝卜洗净，将胡萝卜去皮。
3、将它们都切成丝，也冷藏十分钟作用。
4、将它们都放入龙须菜中，再加入调味品拌匀即可。
龙须菜猪骨汤
材料：大骨、龙须菜、芹菜
做法：
1、将骨头用水焯一下，在放入锅中煲两个小时。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/）2、将龙须菜用水泡发。洗净，切成小段。
3、再将龙须菜放入锅中煮十分钟左右。
4、快出锅是加入芹菜和调味料即可。
龙须菜炒肉
材料：龙须菜、肉
做法：
1、将龙须菜洗净、切段，将肉切成片。
2、起锅，将肉放入锅中炒至变色。
3、加入龙须菜炒到出香，再加入调味料即可。
龙须菜有非常多的好处但是食用的时候，也要注意，有支气管炎症的人和经期女性不可食用。以上就是关于龙须菜的内容,通过上文的介绍，相信大家对什么是龙须菜都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了龙须菜和鹿角菜的区别、龙须菜的做法，这些仅供大家参考。希望能够给你带来帮助。更多信息请关注图老师！
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