在我们买百香果的时候首先需要拿起来掂一掂这个做法呢是掂一下百香果的重量,我们要选择掂起来有重量的如果是拿起来感觉很轻但是百香果的个头又大的那种一定是加了膨大剂造成的里面的果肉是超级少的,然后呢我们还可以看百香果的颜色我们要选择百香果那种深紫色或者大红色的百香果,这种颜色的百香果的话是比较成熟的我们买回来差不多就可以吃了,如果想要买回去放久一点的话就可以选择粉色或者带一点青色的百香果这种是比较耐放的。
其次我们可以拿起百香果来闻一闻如果是新鲜成熟的百香果的话是有明显的香气的而且味道还很浓,我们可以很明显的闻到酸的甜的味道如果是一股的酸味的话那么就要小心了哟,还有我们可以拿起百香果来摇晃一下你们知道为什么百香果还有一个名字叫鸡蛋果吗那是因为百香果和鸡蛋的挑选的方法有点相似,要知道我们摇晃百香果的时候如果你感觉到了有点晃晃荡荡的话那就不要选了那肯定是里面果肉和果壳分离了的,这样的百香果一般都是不好的或者非常的酸。
你们是不是很好奇我们买回来的百香果的表面明明是光滑的但是放了一段时间之后百香果就开始皱皮了是不是觉得丑,你们是不是还发现了百香果表皮光滑漂亮的时候还不如皱皮的百香果好吃,那是因为完全成熟的百香果的表皮是有皱皮和陷下去的现象的,而且当百香果我外壳布满了皱纹的时候里面的果瓢反而更加的香味道更浓那时候才更好吃,小编需要提醒大家的一点是如果是胃不好的人不要吃太多的百香果哦这个会对我们的胃不好。
首先呢就是我们摇百香果的时候摇的响也不能代表百香果的好坏的哦,但是一般情况下我们在选择百香果的时候还是要选择要不响的比较好,因为这样的百香果会比较好吃,而且百香果的壳子外面的好坏并不能代表百香果的好坏哦,因为正常情况下百香果有一点小斑点的话没什么问题的,毕竟每个百香果长得地方不一样受到的太阳光是不一样的所以不要在意这些,关键的一点我们都认为百香果皱了的是不好的,其实这个是错误的想法哦想知道百香果开始皱皮这反而代表了里面更加的甜了。
不可以吃哦,在百香果壳子有霉斑了的时候是不可以接着吃的要知道百香果的水分是非常的多的所以它比较容易在表面生长一些细菌,当细菌长满了百香果的外壳的时候百香果就会受到感染这个时候我们的眼睛是看不出来的,但是这些细菌已经在百香果里面开始繁衍了让百香果产生一些毒素,如果我们吃到了这种百香果的话就会出现恶心呕吐甚至是发烧腹痛等等症状,所以如果百香果的外壳发霉了我们还是把它丢掉吧不要再吃了。
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