苹果酱的制作做法

苹果酱的做法

食材：苹果2个、白糖、柠檬半个

做法：

1、将苹果洗净削皮去核切成小碎块，在淡盐水中浸泡15分钟

2、将泡好的苹果捞出沥干放入汤锅，倒入白糖，大约是苹果量一半或是三分之一的量

tips：不能用铁锅哦！不怕腻的可以适当多放点糖，糖决定着保鲜时间的长短。

3、在汤锅中倒入清水中火慢熬，期间要经常搅拌

tips：做此步骤时水量要看情况适当添加，注意不能糊锅

4、当苹果看上去比较透明时，加入半个柠檬挤出的汁，继续搅拌慢熬

5、大概半小时左右用工具把苹果压成泥状

6、大概二十分钟后锅中的苹果酱呈金黄清透状即可出锅装瓶

苹果怎么洗干净

方法一：热水

将苹果泡在热水里片刻，再用双手来回搓洗，这样很容易就可以将表皮的保鲜剂清洗掉，最后再用流动的自来水冲洗干净即可食用。

方法二：淀粉

在盆中放些淀粉，再加入适量清水，将苹果放进去浸泡片刻，然后用双手搓洗，最后再冲洗干净即可食用。

方法三：食盐

将苹果泡在水里浸湿片刻，再在表面放一些盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，可以把表面的脏东西全部搓掉，最后再用水冲洗干净即可食用。

吃苹果的好处

减肥

这大概是精致的美少女们最喜欢的一个好处了，研究表明，苹果中富含的维生素以及苹果酸可以加快体内的脂肪被分解消化，对于一些过于肥胖的人士来说，饭前吃一个苹果可以提供饱腹感，从而达到预防肥胖的作用。

美容养颜

钙质和维生素对于人体的重要性不言而喻，它们能够很好地延缓肌肤的衰老，让你的肌肤保持青春的活力，具有很强的美白功效。

通便

苹果中富含的有机酸和绝大部分植物都具有的纤维素，这两种物质能促进人体肠胃的蠕动，使大便变得松软，从而易于排出。因此每天吃一个苹果，有利于治疗便秘。

食用方法：将苹果烤熟后食用效果最佳。

止泻

当你拉肚子时吃个苹果吧，它里面含有的苹果酸、果胶、有机酸、纤维素以及鞣酸等物质都能很好的吸收体内的细菌和毒素，对止泻有一定的效果。

食用方法：早晚空腹时吃一个苹果，或者将半熟的苹果放入锅中加清水熬煮，然后汤肉一起服用，效果最佳。

降低血压

人体会得高血压的原因主要是体内钠元素过多，而苹果中富含的钾元素能与体内的钠元素发生某些反应然后排出体外，这样就减少了体内的钠元素，从而降低血压。

食用方法：生吃或者榨汁都是非常好的方法。

增强记忆力

锌作为多种酶的重要组成成分，它可以促进身体及大脑的发育，而苹果中所含有的锌非常的丰富，所以小孩可以每天吃一个苹果哦。

苹果怎么做好吃

甜甜苹果圈

食材：苹果2个、鸡蛋2个、面粉、面包糠

做法：

1、将苹果洗净去皮横向切片

2、将苹果片用圆形的模具去掉中间的圆，只留外面一个圈

3、分别在三个碗中倒入面粉、面包糠、以及鸡蛋，并将鸡蛋打散

4、把面包圈放入面粉中裹一层面粉，再放入蛋液中裹层蛋液，最后放入面包糠中裹层面包糠

5、锅中倒入油，将油烧至6成热时放入苹果圈炸至两面金黄即可夹出食用

苹果班戟

食材：低粉80克、牛奶240ml、鸡蛋1个、蛋黄3个、白糖65克、黄油15克、淡奶油200克、苹果

做法：

1、将低粉过筛后倒入容器内，再倒入牛奶搅拌至无颗粒状

2、将鸡蛋、蛋黄、35克白糖放入碗内进行搅拌，至白糖融化即可

3、将鸡蛋液倒入第一步的面糊中进行搅拌

4、把软化的黄油加入面糊中搅拌拌匀，过筛备用

5、在淡奶油中加入30克的白糖进行打发，至不成液体流动即可

6、在盘子上刷上一层油，放进盛了热水的锅中，再倒入面糊把面糊烫熟

7、苹果切条备用

8、将烫熟的面皮放到盘子中，中间适量放入打发好的淡奶油、切好的苹果条

9、将面皮四周包好即可从中切开食用

苹果脆片

食材：苹果1个、柠檬汁20ml

做法：

1、苹果洗净十字切开，分成大小差不多的四块

2、将分好的苹果去籽切成薄片

3、在锅中倒入300g清水、15-20ml的柠檬汁，将苹果片放入浸泡一刻钟即可捞出

4、烤盘上铺一层油纸，将捞出的苹果片整齐摆好铺在上面

5、将烤盘放入烤箱，120℃烘烤两小时即可取出食用

晚上吃苹果好吗

晚上吃苹果好不好，这得看情况。有句话说“早上金苹果，中午银苹果，晚上烂苹果”，这句话在某些情况下是错误的，比如苹果中含有的果酸可以清洁牙齿，有人也尝试过晚上睡前吃一个苹果，可以代替刷牙，的确，睡前吃苹果可以降低长龋齿的几率，但是如果是因为睡前肚子饿才吃得苹果的话那就是得不偿失了，会损伤肠胃。

最佳吃苹果的时间其实是早上或下午吃，这两个时间吃水果可以吸收的营养价值最多，晚上则最低。人在早上起来的时候供应大脑的肝糖经过一晚上已经耗尽了，这时吃水果可以尽快地给人体补充糖分，而且早上吃水果，水果中富含的各种维生素也较容易被吸收。

吃苹果的注意事项

果核不能吃

很多人一直保留着不浪费的优良品德，往往会把苹果核也啃干净，但是这样做是错误的，因为苹果核中有少量的有毒物质——氢氰酸，此物质虽然刚服下不会立马有不舒服的症状，但是如果大量沉积在体内的话就会导致头晕头疼等问题，对健康不利。

打蜡苹果

很多商家为了让苹果多销，就给苹果表面打蜡，使其看上去光鲜亮丽，所以我们清洗的时候一定要仔细地清洗干净，或者直接削皮吃。

不宜与高蛋白食物同食

苹果中含有的鞣酸，会在体内与蛋白质发生反应，降低食物的营养价值是其次，严重的可能会导致腹痛、恶心等不良症状，同理，其它富含鞣酸的水果也不宜与高蛋白的食物同食。

苹果是种在生活中很常见的一种水果，它富含的营养价值让它获得了这样的一个评价，这句话想必也无人不知无人不晓吧，“一天一苹果，疾病远离我”，这充分说明了苹果超高的营养价值。以上就是关于苹果的全部内容，想要了解更多资讯，尽在图老师生活百科网。

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