1、南方花生一年可以播种两季。
(1)春季在农历三月份左右播种,春花生比秋花生结果多,果实饱满。
(2)秋花生播种期海拔较低宜在8月上旬,海拔较高宜在7月下旬播种,如果利用旱坡地种植的,要适当提早播种,减少秋旱影响。
2、北方寒冷和高寒无霜期短的地区种植多粒型品种为主;北方花生区多种植普通型品种。北方大花生区以及花生产区适宜播种期多为4月下旬至5月上旬。
1、要选择好的花生种。
种植花生和选择花生种是有很大的联系的,一般都选择专用的花生种,也可以自己在8月份的时候种植留种,又大又饱满的花生种。最好不要买那些是专门食用的花生,可以生长但是没有花生的
2、不要错过了种植的时间。
花生比较怕冷,所以种植花生的时候,最好选择在正月十五过后,天气变暖以后在种植花生是最好的,有利于花生的生长,提高发芽率,如果在腊月种植的话,天气太冷,影响花生的出芽率。
3、选择土质好的土壤种植。
种植花生最好是选择比较肥沃的田地进行种植,如果是沙地的话,容易死亡,气温高的话,沙地的气温也随着增高,降低的话也随着降低,不利于花生的生长,选择肥沃的田地,用机械进行粉碎晒干再种植是最好的。
4、种植的间隔要注意。
种一棵花生与另一颗花生的间距不要太远,靠的太远的话,花生不下豆,靠的太近豆也不多,一颗与一颗之间的距离相距20厘米左右是最适合的,而且种豆的时候,最好是用手插进去,不要挖坑,太深不容易长出来。
5、适当的放一些肥料。
种植花生需要肥料,主要是在种植前期放一些家肥或者复合肥,到后期基本就不用施肥,肥料过剩的话,花生只长苗不长豆,即使有花生,也是不饱满的,所以到后期就不要再施肥了,适当的除除草就可以了。
6、要经常给花生松土。
在花生长出20厘米左右,最好用小锄头帮助花生苗松土,有利于花生苗的生长,这样做也可以除草,让花生没有任何杂草的环境更生长,但是在花生苗长花的时候,就不需要松土了,因为那个时候刚好是有花生的时候。
色泽
可先对整颗花生进行观察,再剥去果荚观察果仁。
1.优质花生的果荚呈土黄色或白色,果仁呈现各品种所特有的颜色,色泽均匀一致。
2.一般花生的果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。
3.劣质花生的果荚灰暗或黯黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
形态
先看花生外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。
1.优质花生带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。
2.一般花生颗粒不饱满、大小不均匀或有未成熟颗粒,体积小于正常完善粒的二分之一或重量小于正常完善粒的二分之一,另外还有破碎颗粒、虫蚀颗粒、生芽颗粒等。
3.劣质花生发霉,严重虫蚀,有大量的冻伤粒(籽粒变软,色泽变暗,食味变劣的颗粒)、热伤粒(果仁种皮变色,子叶由乳白色变为透明如蜡状,含有哈喇味的颗粒)。
气味
鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。
1.优质花生具有花生特有的气味。
2.一般花生其气味平淡或略有异味。
3.劣质花生有霉味、哈喇味等不良气味。
滋味
鉴别花生的滋味时,应取花生剥去果皮后用牙齿咀嚼,细品。
1.优质花生具有花生纯正的香味,无任何异味。
2.一般花生其固有的味道淡薄。
3.劣质花生有油脂酸败味、辣味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。
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