花生吃多了有什么坏处

婧婷

婧婷

2017-12-22 11:17

花生在我们的日常生活中很常见,很多人也喜欢吃花生,有生吃,有炒着吃,有煮着吃,有搭配另外的一起吃,不管怎么样都是为了让花生更好吃,吃起来更有味道,那么花生对我们究竟有什么好处?吃了它后对身体有什么作用?吃多了怎么办?花生的做法有哪些?花生怎么样选购?花生怎么种植才会结更多的果?那么现在将花生的相关知识介绍给大家,希望大家喜欢......

花生吃多了会怎么样

在我们的生活当中,花生一用来招待客人,或者是自己平时袋子里放上几颗,没事的时候吃吃,万一一不小心吃多了怎么办?会出现什么现象,估计大部分人应该都不是很清楚,只是知道自己爱吃,吃起来感觉很香,越吃越想吃,对不对?那么现在将花生的几种对身体好的常见吃法介绍给大家:

1、容易腹泻

花生是以脂质来储存能力的,不像人们平时接触的淀粉类食品,花生种含有较多的脂肪,而且富含的是不易消化的油脂,因此吃太多的生花生,人体对其消化吸收过于缓慢,肠道不能很好的吸收脂质,就很容易引起腹泻问题。

2、容易上火

尤其是吃炒花生或油炸的花生更容易上火。生花生在炒制过程中,温度骤然升高,既清除了花生中的“自由水”,又会破坏“结合水”中的氢键,使得原本性平味甘的花生变成燥热的炒花生,花生炒熟之后,所含的结合水自行修复,释放出大量的能力,这些额外的能力破坏了人体上消化道组织表面的水化膜,激活钠泵,能量代谢活动增强,产热过多,因而更容易导致上火。

3、容易发胖

花生适量吃可减肥,可是,毕竟花生的热量和脂肪含量都很高,吃二两炒花生,就等于吃进了581千卡的能量,相当于五两半馒头的热量,所以想减肥的人大量吃花生不仅起不到减肥的功效,反而会增加体内脂肪的堆积。

4、发霉花生吃多了容易致癌

花生是营养价值很高的食品,但花生也最容易受黄曲霉毒素污染。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀,主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中。

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吃花生的注意事项

1、不宜大量生吃

花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。

2、寒湿凝滞体质宜不吃

花生含有较多的蛋白质和脂肪,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。

3、油性肤质的人少吃

花生油脂含量很高,易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。

4、霉变的花生不要吃

霉变花生容易产生黄曲霉毒素,这是一种极强的致癌物,一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。

5、跌打损伤者宜不吃

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

花生衣中含有凝血因子,会让淤血无法散开,加重淤肿。

6、肝胆疾病患者不宜吃

花生是高脂肪、高蛋白食物,会刺激胆汁分泌,肝胆病人食用花生会增加肝脏负担,损伤肝脏功能。

7、痛风患者不宜吃花生

研究发现花生中含有大量嘌呤成分,痛风患者请谨慎食用花生。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

8、过敏体质别吃花生

花生是重要的食物过敏原,在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。

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花生怎么吃功效最好

水煮花生

取鲜花生放在地上用脚轻轻踩破皮(主要是入味),洗净去根;锅内加水放入洗净的花生,加入大料,食盐,大火煮开即可。

红枣花生衣汤

材料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。

做法:红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。

老醋花生

材料:花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。

调料:老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。

做法

(1)从超市买来的花生米,上面会有好多灰尘,要用清水洗一下,然后放在一边沥干水分;

(2)黄瓜、洋葱洗净后切小丁;香葱和香菜洗净后切末;

(3)取一个小碗,加入老陈醋、生抽、绵白糖、盐调和成味汁;

(4)炒锅内倒入油,在油还是凉的时候倒入花生米,并用锅铲不停翻炒,以确保花生米均匀受热,待表皮稍稍变色,有香味出来就可以取出了,也可以通过声音判断,如果有叭叭响的声音就可以了,再炒下去很可能会变糊的,如果你还是觉得很难把握,可以用手取一粒花生米撮一下,皮和瓤能脱离,就说明花生米熟了;

(5)将炒好的花生米取出,刚炸好的花生米是不脆的,晾凉后就会变得很脆了;

花生米红衣

花生种衣也含有多种维生素,还可使凝血时间缩短。花生米煮熟,冷后剥衣,把花生种衣小火煮半小时,加入红糖溶化,收汁即可。对气血两虚所致的短气乏力效果很好。花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1、B2缺乏症,具有止血和提升血小的功能,所以吃花生最好连红皮一块吃。

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花生的食疗方

①声哑。花生连衣60~90g,玉竹10g,天冬10g,加水煎服。或花生仁(去衣)30g,蜂蜜30g,水煎,食花生饮汤,每日2次。

②慢性气管炎。花生衣100g,杏仁10g,加水煎10h,过滤浓缩加糖,服10d。

③胃溃疡疼痛吐酸。每日早晨空腹花生油2~4汤匙,连服一周可见效。

④高血压:花生米浸于米醋中,5~7d后食用,每天早晨空腹食10粒;或花生壳120g,加水煎服;或花生壳焙干研为末,每次1.5g,每日服2~3次。

⑤高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。花生壳洗净加水煎,每次服50~100g。

⑥久咳,秋燥,小儿百日咳:花生米去嘴尖,文火煎汤服。

⑦产后乳汁缺乏。花生仁150g,猪前腿1只,共炖服,亦可再加黄豆100g炖服,或花生连衣煮粥。

⑧脚气(维生素B1缺乏病):生花生带衣150g,赤小豆150g,红枣150g,加水煎服;或花生90g,赤小豆60g,大蒜30g,红枣60g,加水煎服。

⑨哮喘:花生米(去衣)、冰糖、桑叶各15g,同煮至花生熟,去桑叶食用。

⑩咳嗽多痰:花生米、百合、北沙参各15g,水煎,加适量冰糖服用,每日3次。

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在这里给大家介绍了花生吃多了怎么会?吃多了会出现什么症状,哪些人不能吃花,吃花有什么食疗搭配吃法,花生有什么作用?当然不管什么食物都是在适量的情况进行食用,千万别过量,对于不能吃花生的朋友们来说,千万不可以贪吃哦,哪怕吃一点点都要注意哦,为了自己的身体健康,还是多多留意哦,相信大家对花生还是很爱的。

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