瘦身
木瓜含木瓜酵素,青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不仅可以分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,去除赘肉,促进新陈代谢,及时把多余脂肪排出体外。推荐明星:郑秀文拍广告时午餐就是两个大木瓜。她推荐木瓜茶,选圆形木瓜掏空做茶壶,沏入茶叶就可以了。
美肤
木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新。推荐明星:在选美王国委内瑞拉,美女们的肌肤总是那么清新有活力。据考证,这皆因她们非常善用木瓜保养肌肤。例如木瓜桃子面膜,将木瓜、桃子去皮去核捣成泥,加柠檬汁混合即成。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/fengxiong/)红酒木瓜汤
材料:野葛根,木瓜,红酒 , 糖,西红柿
做法:首先将野葛根、木瓜、这些都洗干净、野葛根切成片、同时木瓜也要切成片。把切好的野葛根和木瓜都倒在盛红酒的锅中,然后盖上盖子,烧2个小时左右,最好加点糖和西红柿,然后盛出来就可以了!
木瓜牛奶
材料:木瓜150克,牛奶200ml.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖(1小匙)
做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200ml,鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜,鲜奶制成,绝对新鲜香浓,当场饮用,若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味,是正常现象,请安心食用。
木瓜炖雪蛤
材料:木瓜、雪蛤5克、冰糖20g
做法:先把雪蛤干放在水中浸泡,加两片生姜去味,约十个小时即发胀完成,变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜,用清水漂净。木瓜洗净,按3 :7 的比例拦腰切开,去核,制成木瓜盅,然后放入雪蛤和冰糖。大火烧开蒸锅中的水,放入木瓜盅,调成小火隔水炖30 分钟即可。
牛奶木瓜冻
材料:木瓜 牛奶 白糖 果冻粉
做法:木瓜洗净,牛奶倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化,放入果冻粉轻搅溶化降至常温,倒入洗净的木瓜中并使木瓜保持直立
盖上瓜蒂部分,放入冷藏室内静置两小时。将木瓜取出削去表皮。
木瓜杏仁奶
材料:木瓜1/4个,鲜奶100ml,杏仁霜1勺,白糖
做法:少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,晾凉备用。木瓜去皮去籽,打成木瓜泥。将木瓜泥倒入碗中,缓缓注入凝乳状的牛奶。少量木瓜泥点缀在中央。
杏仁霜适量即可,太多会影响牛奶色泽。
选购木瓜诀窍
木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/fengxiong/)木瓜籽有它的多种功效与作用,可以入药,木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化,但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售,使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品。
木瓜是药食具佳的瓜果,中医认为木瓜味甘、平,有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用,可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。清心润肺可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患。延年益寿木瓜在中国还有“万寿果”之称,多吃可延年益寿。呵护秀发以木瓜煎汤洗发,可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头,可治“发槁不泽”。
生(青)木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的,黑褐色的木瓜籽更为常见。木瓜籽的功效和作用也是不容忽视的,木瓜籽性味酸、苦、温,中医认为其有祛湿疏筋、安神的功效,主治霍乱烦躁气急。古代名家论述中有记载木瓜籽的作用以及服用方法“治霍乱烦躁气急,每嚼七粒,温水咽之。”木瓜籽的采收时间在9~10月份间,可将成熟的果实剖开后取出里面的种子,然后将其鲜用或者是晒干都可。更多内容请查看:怎么吃木瓜 木瓜怎么吃才美味