4、红枣做成羹
先将5-7个大枣和枸杞用水浸软。然后在碗中打两枚鸡蛋并加入少量盐,倒入泡好的大枣和枸杞。将碗中加入少量水放入蒸锅,蒸到蛋液凝结就可以出锅吃啦。大枣营养丰富,而且还有补中益气、养血安神的功效。
注意事项:红枣不能和黄瓜、萝卜一起食用,否则会破坏红枣的维生素。
5、川贝跟梨一起蒸
切下梨盖去掉内核,往“梨坑”中加入3g川贝粉和冰糖,盖上梨盖放锅中蒸10分钟。蒸好后将梨晾温后就可以吃了,蒸出的汤也不要浪费可以一起喝掉哦。蒸熟的梨可以清热润肺,在空气质量不好的时候吃个蒸梨,不失为明智之选。
梨不要和油腻食物一起吃,另外由于梨有利尿作用,睡前少吃。
6、山楂跟冰糖一起煮
把山楂去核后放在碗里并加入冰糖,再用锅蒸15分钟即可。山楂可以健胃消食。在食欲不振的时候,试试冰糖山楂说不定你就胃口大开了呢。
注意事项:山楂不能同海鲜、人参和柠檬一起吃。
7、苹果蒸着吃
将苹果带皮去核切片放入碗中,在锅中蒸5分钟即可食用。这样的苹果不仅软糯,适合给老人和孩子食用,同时还具有生津、开胃及止泻等功效。
注意事项:苹果和海鲜一起吃,会降低海鲜价值。
8、红枣木瓜一起蒸
木瓜削皮后从中间切开去籽,把红枣放入木瓜肚子里,用盘子盖住木瓜在在锅里大火蒸15分钟,出锅后加蜂蜜或牛奶就可以吃了。木瓜有舒经活络、化湿除痹等作用。对老年人小腿抽筋、风湿性关节炎等有很好的缓解作用。
注意事项:孕妇不要吃木瓜,因为怀孕时吃木瓜可能会引起子宫收缩和腹痛。
1.橙子
橙子的成熟季节一般是在10月,这时刚好是秋冬季节。橙子含有大量维生素C、黄酮类物质和类胡萝卜素,不仅具有抗氧化作用,可增强免疫力,抑制肿瘤细胞生长;而且能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。
2.释迦
释迦果,主要果实成熟期在6月份到12月份。释迦营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。
3.山楂
山楂含钙量在秋冬季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
4.冬枣
冬枣因其成熟晚(10月上中旬成熟)而得名,又名冻枣。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A维生素E以及钾钠铁铜等多种微量元素,对于健全毛细血管,维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。
5.柿子
柿子是富含营养元素的水果,常吃有利于人体健康。一天吃一个柿子所摄取的维生素C,基本上就能满足人体一天需求量的一半,另外柿子中含有的糖分也能为人体提供大量的能量。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shuiguozuofa/)6.橘子
橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是秋冬季常见的美味佳果。橘子的膳食纤维的含量相当高,多吃可促进排便。丰富的膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用橘子中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
7.柚子
柚子成熟于深秋和初冬交接的时间。柚子不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
8.猕猴桃
10月前后是猕猴桃的成熟期,因猕猴桃皮含大量果胶酶和水解蛋白酶,饭后食用猕猴桃和猕猴桃皮,2小时后就可使肠胃内的难溶性粗蛋白得到分解,起到肠胃清洁的作用,所以猕猴桃和猕猴桃皮更是那些经常在酒楼、餐馆进膳的先生、女士们的必备食品。
9.苹果
北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市,早熟品种也要在国庆节前后,冬天苹果正当时。俗话说“一天吃一个苹果,医生远离你。”苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。
10.台湾青枣
台湾青枣在冬季成熟,收获期长达3-4个月。台湾青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。
1、冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果,因果中含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
2、糖尿病病人宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果,能改变胰岛素的分泌量,使血糖下降。
3、肝炎病人宜吃富含维生素C的水果,如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。
4、呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。
5、高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰富维生素C,可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果,也可起同样作用。哈蜜瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪,有助于控制血压。
6、心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果,因果中含鞣酸,会引起便秘,使病情加重。
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