牛油果有哪些营养价值

牛油果有哪些营养价值

纤维

酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。

叶酸

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

镁

牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

卵磷脂

牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。

维他命含量

拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。

叶黄素

鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。

维生素

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

乳化剂

牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。

宝宝可以吃牛油果吗

牛油果一般的人群都可以食用，吃了牛油果可以调理身体，补充营养。但是消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病的患者不适宜食用牛油果，可能会对身体有影响。牛油果中的营养含量确实是比较高的，但由于所含的油类成份过高，虽然是非饱和脂肪酸，但对较小的宝宝来说，多吃有可能不利于消化。所以说，宝宝能吃牛油果，但不可多吃，吃时需注意宝宝的消化情况来定量。

宝宝吃牛油果食谱

蛋黄牛油果米糊

要准备的食材有，米糊，牛油果，水煮蛋。

制作方法如下：

1，将米糊用水调开。

2，牛油果用调羹刮泥，水煮蛋的蛋黄碾成泥。

3，最后样搭配在一起就可以了。

牛油果香蕉泥

要准备的食材有，一百五十毫升母乳或者奶粉，一勺半婴儿粥混六十毫升奶，牛油果，适量的樱桃，香蕉泥。

制作方法如下：

1，牛油果用刀切出五分之一个，樱桃两颗去核，香蕉一小段。

2，将上诉材料切成小方块后放入搅拌器成泥即可。

牛油果胡萝卜泥

要准备的食材有，牛油果一个，胡萝卜一根。

制作方法如下：

1，将牛油果切开，然后用调羹将牛油果的果肉刮出备用。

2，胡萝卜放入锅中蒸软后，压成泥状后和牛油果泥混合即可。

牛油果水果沙拉

要准备的食材有，牛油果，蒸熟的梨，香蕉及全脂酸奶。

制作方法如下：

1，牛油果果肉取出，香蕉，蒸熟的梨去皮切成块。

2，将上述水果放入搅拌机中搅拌成泥取出。

3，最后添加全脂酸奶即可。

牛油果芝士

要准备的材料有：牛油果，小麦胚芽(或者是压碎的麦片)，奶油芝士，饼干。

制作方法如下：

1，将牛油果去皮后，果肉取出捣成泥。

2，芝士放置融化后，和牛油果肉泥混合在一起。

3，加入麦芽或压碎的麦片成半固状。

4，最后将半成品捏成小球，混合在面包里面或者是饼干中给宝宝食用即可。更多内容请查看：牛油果可以直接吃吗