牛油果
牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
营养价值
牛油果味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉质比较硬，水分较少，有一股牛油的气味。 食用价值，牛油果果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
牛油果的好处
美容护肤
女性吃牛油果的益处一：可以美容护肤。牛油果中有植物油脂以及丰富的维生素，对于我们的皮肤是非常好的，它还具有去角质、防晒、防止水分丢失等等的作用，在很多比较高级的护肤品当中都能够看到牛油果这一种成分。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）降低人体的胆固醇
吃牛油果的益处二：牛油果可以降低人体的胆固醇。牛油果中所含有的油属于一种不饱和的脂肪，它可以代替我们膳食中的饱和脂肪，所以能够降低胆固醇。
保护眼睛
吃牛油果的益处三：能够保护眼睛。牛油果中含有丰富的维生素E，维生素B2以及维生素A等，这些物质对于我们的眼睛是很有益的，特别是常常对着电脑的女性白领们，多吃一点牛油果，能够保护眼睛和皮肤。
预防胎儿畸形
吃牛油果的益处四：能够预防baby出现畸形的情况，以及预防心血管方面的疾病。牛油果中还含有丰富的叶酸，它能够预防Baby出现先天性的神经管缺陷疾病，可以减少成年人患癌症以及心脏病的概率。
保护肝脏
吃牛油果的益处五：它对我们的肝脏具有保护的功效。经相关的实验研究发现，牛油果中含有的特殊物质是能够保护肝脏的，这个发现能够帮助人们去研发新的药物，可以用于治疗肝脏疾病。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）丰胸的作用
吃牛油果的益处六：具有丰胸的作用。牛油果中含有丰富的脂肪酸，而且是不饱和的，这一种物质能够增加女性胸部的组织弹性，而且能够促进女性荷尔蒙的分泌，还能够防止女性胸部变形，有助于胸部的发育。
牛油果怎么吃
榨汁做奶昔的方法
先把牛油果的果肉都挖出来，然后放到榨汁机里头，加入你喜欢的酸奶或是纯牛奶，然后开始!榨汁!还有蜂蜜也记得加进去，这样口感会好很多!榨汁完了后倒出来盛杯子里开始享用你美味的牛油果奶昔吧~
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