【图】山楂的功用解析带你了解它的美味吃法

山楂

山楂是一种营养极高的水果，主要生长在我国的北方地区，以丘陵山区为主，山楂生长在山楂树上，每株山楂树大概只有一米多，属于比较小的树木。

山楂有很多别称，因为它主要生长在山区，所以又被称为“山里红”或者“山里果”等。山楂有许多的食用方法，我们常见的是制成山楂卷或者山楂片，因为山楂是一种水果，并不能长时间保存。

1、消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。

2、山楂条能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂条中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，山楂条酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

3、山楂条所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂条。

4、山楂条对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。山楂条有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

山楂还可以制成冰糖葫芦，这大概是很多女生都喜欢的种类吧，不过冰糖葫芦的供应时间也有很多限制，因为它需要新鲜的山楂作为原料。

并且外面的那一层用蜂蜜和糖制成的外包装吃多了会使得血糖升高。山楂还有一种家常吃法，是自己家里制作的山楂糕，方便卫生又制作方便，很是受人们喜欢。不过，今天我要给大家介绍一种新的山楂食用方式。

山楂泡水

今天要给大家介绍的是山楂泡水的好处和注意事项，做法是非常简单的，因此会一笔带过。先讲山楂泡水的好处吧，其实是建立在山楂自身的功效上的，比如促进消化，即所谓的消食；对于化痰也有较大的好处；另外可以促进血液的流通等。

注意事项则介绍以下几个：首先要挑选质量较好的干山楂，如果有条件选择散称的，这样你可以进行挑选。其次在泡山楂之前要将山楂洗干净，尽量用热水进行冲洗，然后要注意量的把握，无论是每次放入山楂的数量还是喝山楂水的次数都要注意。