洗洁精可以洗水果吗

洗洁精可以洗水果吗

可以的。而且，大多数水果上都有保鲜剂和残留农药，水果用洗洁精洗比清水浸泡还要好。因为洗洁精能洗去附着在水果表面上的细菌或农药，能够去除大约水果表皮95%的细菌以及60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵，比清水的清洗能力更强。如今，洗洁精的清洗能力和安全度也在不断地提高，因此，越来越多的人开始习惯使用洗洁精来清洗水果。

洗洁精洗水果要注意什么

1、洗水果的洗洁精可不能乱用，要尽量选择天然成分含量高的不伤害的洗洁精，还要尽量选择知名的大品牌才比较有保障，例如立白的天然洗洁精。

2、用洗洁精洗完水果之后，必须要用水冲得干净，不然洗洁精很容易残留在水果表面。

3、还有一点是很明确的，并不是所有的洗洁精都能用来洗水果，有一些可能它就是设计产生出来用来洗其它东西的，比如餐具洗洁精，而水果是要直接被人吃到嘴里的，所以在选择洗水果时要选专门的果蔬洗洁精。一定要记得选对。

餐具洗洁精VS果蔬洗洁精

我们生活中使用的洗洁精属于厨房用洗涤剂的范畴，其实洗洁精真正范畴里有两类清洁剂，一类是清洁锅碗瓢盆的餐具炊具清洁剂，另一类是用于清洗蔬菜生鲜的果蔬清洁剂。

1、果蔬洗洁精和餐具洗洁精用途区别

餐具洗洁精一般是用于洗涤附着于金属、陶瓷、玻璃、塑料等材质的餐具表面油脂、蛋白质、碳水化合物，或这些物质的热分解物，清洁的原理、是通过表面活性剂等助剂将污渍分解为小颗粒去除的。这种不适用于水果清洁。虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。

而果蔬洗洁剂相比餐具洗洁剂，除了具有能够去除污渍的功能外，还能针对果蔬去掉其表面残留农药。

所以，果蔬洗洁精还可以用于洗餐具，但专门的餐具洗洁精就不能用来洗水果。如果你不注意，使用餐具洗洁精来清洗水果，一来水果表面的农药不能清洗干净。二来餐具洗洁精里面的碱性物质对我们的身体有害，虽然我们身体的代谢功能能够将餐具洗洁精成分代谢掉，短期内身体不会有任何不适，但长此以往，容易引发胃和食道的疾病。

2、餐具洗洁精和果蔬洗洁精成分鉴别

推荐大家使用专门的果蔬洗洁精，而不要图方便用洗碗筷的餐具洗洁精代替。一起来看看厨房洗碗筷洗洁精的成分，你就知道了。

一般厨房洗碗筷的餐具洗洁精成分主要有：十二烷基硫酸（是一种优良的表面活性剂，泡沫丰富去污力强）、烷醇酰胺（是一种很好的乳化剂，呈弱碱性，在洗洁精中起乳化作用，并帮助调节产品的碱性，提高产品的去油污的能力）、苯甲酸钠（是一种防腐剂，又叫安息香酸钠）、食盐（铺助原料，一般是精盐）……由于这些化学成分并非人体所必需，如果用来洗直接入口的水果，难免有微量残留，日积月累在体内，对人体健康是非常不利的。

然而，使用专门的果蔬洗洁精就大不相同了，它的成分中减少了对人体不利的碱性盐含量，而且能有效去除水果表面的农药，只是要同样注意多冲洗几次。

另外，为了确保产品的质量，建议大家选购该类产品时，首先应看清楚它有无ISO9000质量管理体系的标志，标签（或瓶身）上起码的生产许可证号、生产日期、厂名、厂址、使用说明、执行标准、净含量、保质期等要素要有是一定的。其次，还可以从感官上加以判断，合格的产品应该无异味、黏度适中、无分层、无悬浮物、无沉淀。

洗洁精清洗果蔬的正确做法

先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5分钟左右即可。但这里要注意：

1、加入洗洁精的量不可过多。浓度一般在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明，以免冲洗不彻底，造成化学残留。而且，我们洗果蔬时主要是根据果蔬的污垢情况来放多少洗洁精的，一般来说如果你用5ml就能洗干净，你再放到10ml，效果并没有什么差异。只是从经济角度来看，你白白多浪费了5ml，所以，洗洁精放适量就好，从这方面来说，也完全没有必要用更多的量。

2、浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。

3、浸泡完毕后，我们还要用流水冲洗2～3次，这个过程一定不能着急，确保水果表面的洗洁精都冲洗干净。

4、最后再对水果果蒂处进行摘、切处理。如果水果最外层的皮已经破了，那就最好不要用洗洁精了。

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