水量补充不足
夏季天气炎热，人体出汗也会比较多。出汗多久意味着体内的水分流失的很快，所以在夏季的时候要增加每天的饮水量。可是，如果饮水量少了，会影响消化液的分泌，从而影响食欲。
解决办法：建议饭前1小时适量饮水以保证分泌充足的消化液，从而增进食欲，利于食物的消化吸收。
饮水量太大或果汁喝太多
夏季出汗增多，要多喝水，可是，如果大量饮水，胃内的消化液被冲淡，反而会影响消化功能而导致食欲不振，大量饮水会将有限的胃容积占用，也会导致食欲不振。
另外，有人还会喝大量的果汁等甜饮料解渴，果汁等甜饮料中的糖分会使血糖升高而影响食欲。还有，如果经常喝冰镇的饮料，还会妨碍脾胃的正常功能，造成脾胃功能失调，引起腹胀、腹泻呢。
解决办法：勤喝水能补充身体水分，促进新陈代谢，但是绝对不是喝越多水越好。夏天每日补充水分建议在3000毫升左右。同时，喝水应该是白天和晚上都平均为原则，不要在单一小时内连续喝太多水。还有，不要喝太多冰水或冰镇饮料。
气温高对热食排斥
夏天气温本就高，所以人们从心理上就比较排斥热气腾腾的食物。而且，环境高温作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传给体温调节中枢，而后通过体温调节中枢与摄食调节中枢之间的联系，会对摄食中枢产生抑制性的影响，从而导致摄食量的减少。
解决办法：建议将食物放至温热再开始食用。当然，并不建议直接食用剩菜剩饭，因为剩菜剩饭容易滋生细菌，食用后易导致胃肠道疾病，引起腹泻，不利于身体健康。
夏天运动少新陈代谢减慢
夏季一运动就会出汗，所以很多人会减少自己的户外活动，选择在空调房待着。但是，运动量减少，人体的新陈代谢的速度就会变慢。能量消耗减少，胃肠蠕动减缓，从而进食的需求也会减少，导致食欲下降。长此以往，会导致营养素的摄入不足，对身体健康不利。
解决办法：夏天不能因为天热完全放弃运动。建议每天早晨或傍晚进行适量运动，比如散步、跳舞、游泳等，增加能量消耗，促进胃肠蠕动，以增进食欲。
夏天胃口不好该怎么办
1、吃饭前适量喝点汤或冷饮，能解除因饮水中枢的兴奋而引起的摄食中枢的抑制，如菜汤、鱼汤、肉汤等能促进消化液的分泌，有助于促进食欲，如果选择冷饮则不宜过量，且温度最好不低于10℃，因为温度过低反而会使得味觉反应变得迟钝。
2、吃饭时可以搭配一些凉的粥类(如绿豆粥)、凉菜(如凉拌黄瓜)、凉汤(如丝瓜汤)等一起吃，既可以补充钠、钾等电解质和水分，又能增加食欲。
3、在饮食中增加一些调味料(如葱、姜、蒜、食醋)，可以刺激人体胃液分泌和改善食欲。
4、高温天气下劳动或运动后，感觉胃口不好，建议适当休息后再进食，也可以先洗个澡让自己感觉凉爽舒适后再进食，同时选择一个凉爽的就餐环境。
5、可适当选择一些吃了不容易腻、比较清爽开胃的食物，如：
凉菜：如酸辣萝卜丝、海带莴苣拌胡萝卜、皮蛋拌黄瓜、果仁菠菜;
凉汤：如丝瓜紫菜虾皮汤、海带冬瓜薏米汤、苦瓜黄豆龙骨汤、西红柿凉汤;
粥类：如绿豆粥、小米粥、红薯粥、八宝粥;
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyinshi/）瓜果：如黄瓜、番茄、西瓜、桃子;
沙拉：如柠檬黑胡椒鸡肉沙拉(配料如鸡胸肉、柠檬、彩椒、黄瓜、生菜、洋葱、土豆);
其它：如绿豆汤、酸梅汤、柠檬水、豆浆、酸奶等。
6、保证饮水量充足，不要等到口渴时再喝水，尽量选择凉开水、汤粥瓜果、运动饮料等来补充水分，而不是酒精性饮料和高糖分饮料。
7、保持均衡饮食，例如，适量的脂肪可以增加菜肴香味，促进食欲，但不宜过多;保证每天都吃适量的鱼、肉、蛋、奶、豆类等富含优质蛋白质的食物;注意补充充足的维生素、矿物质等，特别是维生素B1，它有促进食欲和消化的作用，可以通过吃小米、燕麦、绿豆、红豆、葵花子仁、花生仁等食物来进行补充，也可选择相应的营养补充剂。
8、其它注意事项，如：
坚持适度运动，既能帮助维持健康体重，也能促进食物的消化和吸收，帮助提高食欲;
保持心情愉悦，避免心烦气躁、情绪波动等;
保证充足睡眠，如晚上尽量不熬夜，中午可适当进行休息;
积极主动下厨，通过变换食物的花色品种，来提升进食的乐趣。
9、最后，如果怀疑是疾病或药物因素导致胃口不好，那应主动向医生咨询，寻找合适的解决方案。
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