很多妈妈眼里,米粉要用开水来冲兑,才能把营养物质都溶解在水里面。然而,米粉中含有的很多营养物质,如乳清蛋白、维生素等,在遇到高温的开水时,分子结构就会被破坏,这样一来,米粉的营养价值就大打折扣了。通常情况下,冲兑米粉的最佳水温是60-70℃,过热过冷都不宜。
还有些妈妈,总怀疑家里的自来水不够干净,得用蒸馏水或矿泉水给宝宝冲米粉。其实,不管是冲奶粉,还是冲米粉,都是自来水最好!我国城市的自来水符合国家规定的卫生和食用标准,自来水煮沸后,倒入凉杯中,放凉至60-70℃,再用来冲兑米粉就可以了。
矿泉水中含有过多的矿物质,长期饮用会增加宝宝的肾脏负担。而蒸馏水中不含有机盐及其他矿物质,也不适宜用来冲米粉。
尝过米粉的妈妈都知道,味道非常淡,既没有甜味,也没有咸味。所以,每当宝宝有不爱吃米粉的迹象了,妈妈们就会想到一个方法:往米粉中加点盐,或者糖,这样宝宝就会爱吃了。其实,妈妈们又踏入雷区了!
多次强调过,1岁内的宝宝是不需要任何调味品的,尤其是盐。盐会加重宝宝的肾脏负担,过量时甚至会导致器官受损。
要知道,1岁内宝宝的味觉是非常敏感的,仅仅是食物的原味,就能满足他们的味觉需求了。加点盐或糖,真的不靠谱,也没有必要。否则,即使你没有因此酿成什么严重的后果,也极有可能会让宝宝变得很“重口味”,接下来,食物中要是不多放点盐和糖,宝宝就不爱吃了!
经常看到很多婴儿食谱,会建议妈妈们把菜汁或果汁兑到米粉中给宝宝吃。其实果汁或菜汁并不适合给宝宝吃,因为果汁中的主要成分是糖,而蔬菜中至少90%的营养依然保留在蔬菜里,菜汁中含有的营养物质非常少。
因此,想要让宝宝在吃米粉的同时再吃点蔬菜水果,菜泥或果泥会更适合宝宝。
用奶瓶给宝宝喂米粉的妈妈也不在少数,把米粉冲稀一点,奶嘴开大一点,这样喂起来省心又省力。但是,给宝宝添加辅食,不仅仅是食物的种类在改变,还包括喂养方式、喂养工具的变化。用奶瓶喂宝宝吃米粉,宝宝会直接把米粉吸入到嘴巴里,再直接咽下去,整个过程简单粗暴,宝宝的喂养模式没有得到任何的改变和进步。
而用勺子喂,不仅能锻炼宝宝的舌头和口腔,让宝宝学会咀嚼和吞咽食物,还能促进宝宝眼手协调能力的发展,为接下来吃其他辅食打下基础。
看到宝宝很喜欢吃米粉,宝宝的生长发育情况也不错,不少妈妈会一直不改变辅食的种类,从头到尾给宝宝吃米粉。
其实,米粉属于流质糊状的辅食,长期吃,并不利于宝宝的健康。否则,宝宝的咀嚼能力、消化能力,都会得不到应有的锻炼。宝宝再大一点了,也只能吃煮得很软很烂的食物。(关注微信订阅号:朵妈亲子时光,聊聊亲子育儿那些事)
因此,就算宝宝很喜欢米粉,妈妈们也要注意逐渐引入更丰富的辅食,如蔬菜、水果、禽肉、鱼蛋等。同时,还要注意改变辅食的形状,由细到粗,由软到硬,这样才能使宝宝的饮食模式逐渐向幼儿阶段过渡,同时获得更全面均衡的营养。
相关阅读:口水宝宝的护理五步走 宝宝流口水的原因