楊桃的果皮
我們在挑選楊桃的時候要注重看果皮，果皮要挑選光滑，沒有傷痕，裂口的，果皮給人的感覺很光亮，這樣的楊桃一般比較新鮮而且好吃。其實我們在挑選其他水果的時候也要注意看果皮，從果皮我們可以看出水果的成熟成熟程度和是否有腐爛等等情況，而且我們一般在挑水果的時候也都是從最基本的果皮來看的，再挑選楊桃的時候我們一樣也要注意果皮。
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楊桃的大小
大太的楊桃味道不是太足，建議大家挑選中小的楊桃，會比較有楊桃味。水果的大小也是挑選時候的一個重要指標，一般個頭相對較大的水果一般吸收的營養物質比較豐富，所以也會比較好吃，所以我們在選購水果的時候看水果的大小也是非常重要的。不要選擇小個子的水果，它們不僅個頭小而且還營養不良，所以不好吃，買楊桃的時候也要注意。
楊桃的手感
挑選的時候可以用手摸摸，如果感覺很硬，那麼是很好的楊桃。其實我們在選購水果的時候，手感也是非常重要的，類似於桃子等等水果我們在選購的時候手感就還挺重要的，還有山竹也是。一般我們要選擇軟一點的，或者是捏起來有彈性的，而不是那種隨便捏一捏就會爛了的那種。這種才是比較好的，比較新鮮的，所以挑選楊桃的時候也是非常重要的。
楊桃的顏色
楊桃的顏色有些黃又有綠，大家挑選時候可以挑選綠中帶有黃色的，棱邊的顏色最好是綠色的這樣比較的新鮮。水果的顏色也是我們在挑選水果的時候非常重要的一個因素，水果的顏色可以反映水果的成熟程度和新鮮程度，這也是我們在挑選水果的時候一個非常重要的因素。挑選楊桃的時候我們要挑選比較黃一點的，然後棱邊是綠色的比較新鮮。
楊桃的重量
買的時候可以用手掂量一下，如果很輕，那麼估計是存放很久的了，挑稍沉些的就可以了。我们在购买杨桃的时候杨桃的重量也是非常重要的，新鲜的杨桃含有的水分比较多，所以也自然就会比较新鲜。其实我们再购买其他水果的时候重量也是非常重要的，一般同样大小的水果重量稍微重一点的会比较新鲜，水分会比较多，这样对我们是非常好的。
杨桃怎么保存最好
杨桃存放的最适宜温度是9℃-10℃，一般是选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存，当杨桃出现黄色的时候，说明已经熟了，要尽快食用。杨桃最好不要放冰箱保存。 杨桃属于热带、亚热带水果，这类水果都是比较怕冷的，不适合放入冰箱保存，如果放入冰箱冷藏，还会冻伤杨桃。
吃杨桃有什么好处
1、补充营养
阳桃中所含的大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。
2、利小便
阳桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充人体的水分而止渴，并使体内部热或酒毒随小便排出体外。
3、和中消食
阳桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化而达和中消食之效。
4、清热利咽
阳桃果实中含有大量的挥发性成份、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔溃疡，防治风火牙痛。更多内容请查看：杨桃酒怎么做
