长沙市场出现酸臭粽子廉价出售 买粽子时要注意什么

长沙市场出现酸臭粽子廉价销售

近日，在湖南长沙市湘府路附近的集贸市场中出现一批非常可疑粽子在销售，因为该粽子的价格比市价便宜了一半。对于其来源，许多商贩也是闪烁其词。后记者与执法人员对其展开了调查发现了粽子的加工点缓解十分恶劣，现场储存了大量已经霉变的回收粽叶。而这些粽子却已经被销往长沙新市街、天华、金盆岭等地的市场和包点铺内。

注意看生产标签

　　端午节购买粽子时最好要仔细查看粽子的生产标签。要选购有QS(食品质量安全许可证)标志的商品;其次，查看标签：商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号;食用时查验主要原料及配料与标签是否相符，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

注意粽叶是否返青

　　在购买粽子时应该仔细观察粽叶，警惕“返青粽叶”。因为很多商家为了保持粽叶新鲜诱人，会采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。

去正规市场购买

　　在购买粽子的时候最好到正规商场、大型超市购买粽子，同时留存有效购物凭证，以备日后维护自身合法权益。消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，因为其流动性较大，即使发现有质量问题，也难以维权。

注意是否变质

　　吃粽子时若感到有发酸、发苦或馅口味不对时，千万不要食用。细心的消费者可以发现，市场上的粽子有的是新鲜的，有的是冷冻的，还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时，因此，买回家后最好当天食用，否则就可能变质。

最好自己动手包粽子

　　如果自己有充足的时候，最好不要外出购买。可以自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料，自己动手包粽子，吃得更放心。

合法维权

　　如果在购买粽子时，如果发现有质量问题，应及时拨打工商部门12315举报电话或向当地消费者协会等有关部门投诉，维护合法权益。

四类人群要慎食粽子

　　1、老人和儿童：粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　2、胃肠病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　3、糖尿病患者：粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时还有生命危险。

　　4、心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。更多内容推荐：长沙男子一次吃6个粽子送急诊 吃粽子要注意什么