萝卜的品种很多,最常见并且吃得最多的是红萝卜和白萝卜,吃萝卜可以防治便秘主要是因为它富含水分和大量纤维素,具有促进肠胃蠕动、加速粪便排出的作用,且吃萝卜比较简单,可生吃,也可煮水或制作菜肴食用。
白菜性微寒,味甘,具有清热解毒,润肠通便的功能。从现代营养学的角度来看,白菜心富含较多粗纤维,可以促进肠胃润东和消化,生吃白菜可以很好的保留菜心中的维生素A、B、C等营养成分。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/tongbian/)西葫芦又被称为西洋南瓜,是一种源自印度的南瓜,外形美观,风味甜美。西葫芦富含维生素A和矿物质钾、酶,以及纤维素、木质素和果胶,后三种营养成分都具有润肠通便的作用。
豆芽包括黄豆芽、绿豆芽,是黄豆、绿豆发芽长出的小苗。豆芽中的碳水化合物含量远远低于黄豆、绿豆,但其他营养价值远超后者,因为大豆在发芽过程中除了长出了更多的纤维素,还减少了植物凝血酸,释放出更多的矿物质磷、锌以及维生素C。多吃豆芽除了可以防治便秘,还具有防治肠癌、口腔炎、提高大脑功能等作用。更多精彩内容请看:小孩便秘该怎么办?如何判断宝宝便秘?