出月子的产妇,在进食火锅食品时,火锅底火务必要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物若未煮熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,易引发疾病。
食用火锅时食品还不宜滚烫,因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟中晾凉。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuezican/)火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压。如果想品尝火锅汤的美味,要尽量在汤刚沸时就饮用,但也要尽量少喝。
1、吃火锅,最好在家自己做,选择新鲜卫生的食材,汤底宜清淡,食物应煮熟透后,才可进食,煮火锅时要注意把生食熟食分开烫煮,避免食物中毒。
2、吃火锅时,可多备一双筷子,避免用同一双筷子夹取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,造成腹泻。
3、吃火锅前,可以先喝半杯果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担。
出月子后,不宜吃红油汤底、中药汤底的火锅,以免刺激肠胃引起拉肚子、胃痛等不适,应选择清淡营养的汤底,如鸡汤、排骨汤等。口腔有炎症、有胃病、痔疮的产妇,不宜吃川味火锅,过敏体质者不宜吃海鲜火锅。更多出月子信息:月子病怎么治疗 月子病的食疗方法有哪些