黑布林给食用者一种酸甜的口感,主要是因为黑布林含有大林的糖和果酸,能够促使胃酸的分泌和胃消化酶的分泌,更有促进肠道蠕动的作用,对习惯性便秘者是一种很好的辅助治疗水果。
黑布林含有各种维生素,其中包括维生素A,硫胺素,核黄素,抗坏血酸以及尼克酸等,在饭后食用能有效补充机体各种维生素的含量,维持机体的健康。
新鲜布林肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。
黑布林含有一种超看氧化剂花青素,这种生物活性物质能清除体内的自由基,有延缓衰老的功效,并且还能促进机体产生胶原质,帮助保护皮肤的弹性。有美容护肤的功效。
黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
黑布林是一种水果,生食时,果实香、甜、肉鲜软,属于新鲜浆果类的水果,吃起来会感觉非常爽口。也可以做成各种水果拼盘,甜点,果酱。