1、虾红素
虾红素的抗氧化能力强,可减少视网膜的氧化压力,提供视网膜全面性的保护,且其能通过血视网膜障壁,帮助维持视觉清晰。
2、叶黄素/玉米黄素
有吸收蓝光和抗氧化的功能,主要在於防止黄斑部病变。平时可多吃深绿色和金黄色蔬果补充,例如菠菜、绿花椰菜、玉米等。
3、山桑子
是中医常用的种子类药材,成分中的花青素也有很强的抗氧化力,可提升眼睛微细血管的血流量,达到保护眼睛和改善眼睛疲劳的作用。
4、枸杞
是常见的中药材,具有滋补肝肾和明目的作用。西方营养学则发现枸杞富含胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,研究发现有助於保健视力。但是,枸杞吃太多会有皮肤变黄的副作用,因此适量就好。
5、鱼油
鱼油含有丰富的Omega-3脂肪酸,其中的DHA和EPA可以预防老年性黄斑部病变的发生,保护视网膜神经节细胞,平常可从深海鱼类中补充。目前许多深海鱼有重金属污染的疑虑,因此现代人常改由保健食品补充,但仍要注意剂量限制,每天鱼油不宜摄取超过3公克。
6、胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜,卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A,人会得夜盲症。
7、菠菜
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
8、水果
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huyan/)像猕猴桃,橙子,枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
9、豆制品
豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸,植物性雌激素,维生素E和天然抗发炎剂。豆奶,黄豆,大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
10、大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体,并且让它变得更有韧性。此外,富含硫的洋葱也对视力很有好处。
11、鸡蛋
你要是个喜欢吃鸡蛋的人,那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸,硫,卵磷脂,氨基酸和黄体素,这些物质可以防止生成白内障。
12、鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类,而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。
13、西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/huyan/)14、黑巧克力
黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管,从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。更多内容请查看:眼睛近视怎么办