孩子吃饭前情绪问题也是有很大影响的,家长们要注意,因为良好的餐前情绪,是儿童增加食欲的重要措施。吃饭时的情绪是否愉快,也是决定孩子是否乐食的关键;不要经常逼迫孩子吃饭或是吃饭时斥责小孩,否则会让他觉得吃饭是一件讨厌的事。
很多孩子挑食,很大的原因是因为家长们做的饭太单一不好吃,所以家们要自己检讨下烹调技术,在给孩子添加副食品后,要多变化样式、口味,让孩子每天对食物感到新奇,手艺不佳的妈妈,不妨多买一些幼儿食谱回家研究。
家长们在烹饪食物的时候可以也让自己的孩子一起参与,这样可以很大的激励孩子的食欲,家长们可以让孩子自己涂果酱、加盐巴,因为有参与感,而喜爱自己制作的食物。又如,餐前叫孩子帮着抹桌、端羹、拌佐料,或者介绍即将上桌的菜是其最喜爱者送的,营养和味道如何之类。
孩子吃东西的时候家长们切记不能强行让孩子进食,强行只会适得其反,就算是我们大人有时也会因为情绪、气候而胃口不佳,如果偶尔孩子到了吃饭时间,仍不觉得饿,就别硬要求他吃。相对的,隔一段时间让孩子再次尝试:如果孩子对某一项食物感到讨厌,可能只是暂时性不喜欢,可以试着隔一段时间再让他吃吃看。
孩子挑食是在所难免的,每个孩子的口味不同挑食的菜也不同,家长们要学会替换原则,食物种类虽然不同,但是营养成分却是可以替换,如果真的不喜欢某些食物,就试着找出可替换的食物。
孩子在吃饭的时候不能全放任不管,家长们要适当的管束下,要避免孩子单独进餐,没有家长的管教和指点,一般都会胡挑乱选,自己认为好吃的吃一点,其它的菜肴营养再丰富也不会问津;或者吃一点、玩一阵,有的干脆把饭菜倒掉一些而谎称自己吃了。
孩子在生长的黄金阶段,每天成长所需的营养是非常多的,家长们要保证孩子饮食的多样化,杂食充分体现食物互补的原理,是孩子获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
不管是我们自己活着是孩子吃饭的时候都要讲究慢食,这样有助于我们的肠胃消化,家长们要教育孩子学会“一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时”的习惯,这种慢食方法有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。
在孩子年幼的时候家长们不能给孩子吃太多肉质食物,一些喜欢吃肉的孩子家长们也应该给予控制,原意为“基本吃素”,而不是一点荤也不吃,这也是人类本原的孩子幼嫩消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
我们吃饭讲究定时定量,吃饭的时间也是有一定讲究的,孩子每天三餐都应该早食,即三餐皆需早。对于孩子与大人来说,早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。
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