1、火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
2、火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。
3、同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、每100g火龙果鲜果还含有脂肪0.21~0.61g、纤维0.7~0.9 mg、胡萝卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg,而含热量仅为56.65卡。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果。
1、排毒解毒、保护胃壁;
2、抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;
3、美白皮肤、养颜;
4、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
除此之外火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
1、火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
2、表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
3、不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
1、火龙果中的植物蛋白对于人体中的重金属具有解毒的效果。同时火龙果能够对孕妈妈的胃壁产生一定的保护作用,孕妇吃火龙果不仅能够中和掉体内的毒素,同时也能够使得自己的胃得到保护, 是一种一举两得的食疗方式。
2、火龙果对于患有高血压的孕妇而言是一种很不错的水果。火龙果本身并不含有蔗糖,不会增加糖尿病人的负担,同时,它也具有调节血压的功效,是一种非常不错的孕期水果。
3、孕妇吃火龙果还可以有效的缓解妊娠期常见的便秘症状。这主要要归功于火龙果中所含有的膳食纤维。通过膳食纤维的调节,孕妇的胃肠功能得到有效改善,便秘也就自然而然的会得到缓解,同时也能够对便秘起到预防的效果。
4、火龙果对于爱美的孕妈妈而言更是福音,维生素C、花青素等火龙果中所含有的营养元素具有美白抗衰老的效果。孕妇吃火龙果不仅能够让身体保持良好的状态,吃出健康,而且还能吃出美丽,何乐而不为呢。
1、孕妇吃火龙果最好是差不多一周到半个月吃一个就好,不要吃太多。
2、孕妇吃火龙果要注意挑选熟透了的火龙果,同时还需要注意是否新鲜,因此买火龙果的时候认真挑选是关键。
3、作为热带水果,火龙果最好是要现买现吃为宜,如果暂时不吃的话,放在阴凉通风的地方就好,不建议放到冰箱,这样容易出现冻伤变质。
4、如果孕妈妈本身的过敏体质的话,则吃火龙果就需要比较慎重,避免由于吃火龙果引起过敏等身体不适的情况出现。
火龙果中的含糖成分较高,不宜多食,对于准妈妈来说容易产生妊娠糖尿病,使孕妇羊水过多,胎儿抵抗力下降,巨大胎儿的几率增高,甚至出现流产、早产、死胎的现象。另外火龙果属于凉性水果,对于寒性体质的孕妇不能吃火龙果,否则容易引起腹泻,腹痛等症状。
一、味火龙果沙拉
食材:火龙果一个,西芹半根,虾仁若干,圣女果若干,沙拉酱,牛奶,盐,鸡精。
做法:
1、火龙果一切为二,挖出果肉切成丁备用。壳留着装盛。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2、西芹切成丁和虾仁在热水里焯熟。
3、用沙拉酱将火龙果丁,西芹丁,以及虾仁和圣女果搅拌均匀。依照个人口味添加牛奶,盐,鸡精等调味料。
4、将搅拌好的沙拉倒进火龙果壳中,一道色味俱全的火龙果沙拉就做好啦。
二、妃蚌炒火龙果
材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
三、火龙果炒虾仁
材料:鲜虾、鸡蛋、淀粉、色拉油、细芹菜、火龙果、葱
做法:
1、鲜虾(沙虾)去皮,用干布将虾地水份去掉;
2、盐腌一会,沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉,顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起),静置10分钟;
3、油锅不要烧地太热,把虾放进锅中用筷子顺时针打转,颜色一变就出锅;
4、放油,细芹菜梗几条,火龙果,几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾地鲜味),炒两下放入虾,翻炒五下出锅。
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