南瓜不能和什么一起吃

南瓜的功效与作用

南瓜含有淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。

南瓜的功效与作用

解毒

丰富的维生素和果胶蕴藏在南瓜中，其中果胶可以将体内的细菌毒素清除，也可以粘结其他有害物质，因为其有很好的吸附性。清除的有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素。

保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

南瓜的功效与作用：保护胃粘膜

防治糖尿病、降低血糖

微量元素钴丰富存在于南瓜中，钴在人体内的作用很多，可以促进造血，活跃新陈代谢，还参与合成维生素B12，同时还是胰岛素必需的微量元素，可以防止糖尿病，降低血糖。

消除致癌物质

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

　　南瓜的功效与作用：消除致癌物质

促进生长发育

大量的锌储存在南瓜中，锌对于人体内的核酸蛋白质的合成起到作用，同时是肾上腺皮质激素的一部分，可以促进人体的生长发育。

防治妊娠水肿和高血压

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

南瓜的药用价值

据《本草纲目》注，南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。

百合南瓜盅：孕妇宝宝好健康

菜品：百合南瓜盅

工艺：蒸

口味：奶汤咸鲜

类别：家常菜 补虚养身调理 脾调养调理 胃调养调理 清热解毒调理

主料：南瓜 600克 百合 100克 玉米（黄，干） 50克

调料：盐 3克 味精 1克 椰子水 30克 奶油 30克 各适量

适合孕妇的营养食谱

制作工艺：

1.　将南瓜洗净，然后对半切开，挖出爪瓤；

2.　把其中一半作为南瓜盅，上笼蒸5分钟；

3.　将剩余南瓜取一部分去皮切成小块，备用；4.　百合洗净；

5.　用适量椰汁、淡奶油，清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开，并用盐、味精调味；

6.　把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中；

7.　将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。

食谱营养

适合孕妇的营养食谱

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

玉米（黄，干）：玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效；玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

食谱相克

南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。

玉米（黄，干）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

孕妇能吃南瓜子吗?

孕妇可以吃。暂时还没有南瓜子对孕妇及胎儿有不良影响的报道，适当吃应该没有问题的。但吃了容易上火，推荐白炒的瓜子，含有丰富的叶酸，前期预防胎儿畸形有很大帮助，白炒的火气不大。黑瓜子，请尽量不要食用，添加剂香精比较多。孕妇可选择多方面食物来满足身体营养

怀孕能吃南瓜子吗，很多女性怀孕的时候想了解平时吃的一些东西还能不能吃了，怀孕这个阶段是特别重要的，什么事情都要考虑到宝宝的健康和发育，下面我们就来了解孕妇能不能吃南瓜子。

南瓜子具体功效

消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。消炎退热，使炎症减轻。

降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解。

抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。

养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

杀虫驱虫：南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少。

防治前列腺疾病：美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病。

产妇能吃南瓜子吗?

产妇可以吃。暂时还没有南瓜子对产妇有不良影响的报道，适当吃应该没有问题的，且最好为白炒的瓜子。

南瓜子食用技巧

每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

大家对于怀孕能吃南瓜子吗不要担心了，女性怀孕的时候是能够吃南瓜子的，同时它对孕妇很好，尤其是美容养颜的作用很好，即使女性是在怀孕的期间，也还是要注意自己的形象的，吃一些南瓜子能够让自己怀孕时变的皮肤细腻，孕妇育健康宝宝哦

吃南瓜能减肥 快速燃脂瘦身南瓜粥

吃南瓜能减肥吗？低卡饱腹减肥法，吃南瓜减肥更快速。南瓜虽然算是甜品食物的一种，但是却完全没有发胖的问题，反而有着减肥瘦身的功效，对于长期便秘的女生来说也是很不错的选择。下面推荐3款南瓜减肥食谱。

南瓜为什么能减肥

1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。2、南瓜的热量比米饭还要低。3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。4、南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。7、可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感。

南瓜减肥食谱：南瓜汤

材料：南瓜500克，水1500ML。

做法：

1、南瓜洗净切小块 2、锅中做2～3倍水 3、加入南瓜 4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。

　　南瓜减肥食谱：南瓜粥

南瓜减肥食谱：南瓜粥

材料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖

做法：

1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净；南瓜去皮去瓤，切块

2、将所有材料投入电高压锅或电饭煲煮粥模式，放一块黄冰糖和适量的水

3、等成了之后就是金黄喷香的南瓜粥咯。

　　南瓜减肥食谱：南瓜饼

南瓜减肥食谱：南瓜饼

材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟

2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀

3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，加入糯米粉，做成南瓜面团

4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状

5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。

南瓜不能和什么一起吃

夏天大家爱喝浓香的南瓜汤。那么你知道南瓜不能和什么一起吃吗？选购南瓜时，相同体积的南瓜宜选重量较重，且外形完整、表面无黑点者。煮南瓜时，因外皮含有大量营养，不宜削皮，这样做同时还可以在南瓜煮得过烂时，保持其口感。煮前如局部表皮有溃烂或切开后有酒精味儿，则应先切掉再烹调。

南瓜不能和什么一起吃

南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜不能和什么一起吃：羊肉

南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加带鱼。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣。红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

南瓜的营养价值

去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。

　南瓜不能和什么一起吃：红枣

补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”

美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。

杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。