地皮菜怎么洗
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)地皮菜藻体坚固、胶质,最初为球形,后扩展为扁平,直径几个厘米,为常有穿孔的膜状物或革状物。有时会出现不规则的卷曲,形似木耳,在潮湿环境中呈蓝色、橄榄色;失水干燥后藻体呈黄绿色或黄褐色。藻体由许多屈曲盘绕的藻丝组成,藻丝则由多个球形细胞连接而成,其胶质鞘分层不明显,无色透明。藻丝一般不分枝,长4.5-6微米,其间有异形细胞。
地皮菜的繁殖方式一种是通过细胞分裂长成新的藻丝;另一种方式是形成厚壁孢子,经过休眠后萌发成新的藻丝。
洗地皮菜的方法:
1.先用淘米水泡半个小时。
2.泡好了水放多一些,漂时间长一点,多换几次水,很快就洗干净了!
地皮菜的保存秘诀
新鲜采回来的地皮菜清洗干净后可放在太阳下晒干,并密封保存在干燥、通风的地方。
地皮菜的烹调方法
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankangyinshi/)地皮菜采回来应先放在清水泡一会儿,以冲洗泥沙;
地皮菜不宜煮得太久,否则会流失营养素,缺失口感。