如何选购汤圆

如何选购汤圆

　　一、不要贪图便宜，应到正规、规模大、信誉好的商场、超市、市场购买，这些场所销售的元宵质量能有保障。

　　二、注意标签，合格的元宵标签上应注明厂名、厂址、生产日期，保质期，净含量、产品标准号、配料表、储藏方法等。

　　三、购买散装元宵时，要选择知名品牌，同时要注意质价相符，价格过低的元宵尽量不要购买。

　　四、元宵和汤圆的制作原料为糯米，老年人的消化功能较弱，在食用时不宜多食，注意安全最重要。

　　五、观形色。优质元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆，面皮细腻洁白，大小均匀。切开观察，馅与皮的比例适中，一般而言馅与皮的比例应为25%以上;而劣质元宵颜色暗淡不均匀，形状不规则。

　　六、试手感。用手摸一下，如果发软，这样的元宵口感和营养会大打折扣，而且元宵馅可能存在质量问题。

　　七、煮元宵。好元宵煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来，而质量较差的元宵则容易混汤粘锅甚至发生破损。

　　八、尝味道。好元宵皮口感细腻黏糯，有弹性，而质量差的元宵入口粗糙、缺乏弹性。

　　九、尽量购买正规元宵生产厂家的产品，查看外包装上是否印有QS食品质量安全标志;是否标有生产日期、保质期及生产厂家;是否标有元宵馅的成分等等。

　　十、市民在购买元宵后，一定要保管好购物小票，一旦食品发生质量问题，可以作为赔偿依据。