电磁炉工作原理:
电磁炉打破了传统的明火烹调方式,采用磁场感应电流的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场,当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生涡流,涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动,通过电流的焦耳热使锅底发热,从而达到煮食的目的。
电磁炉的优点:
电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点,能完成家庭的绝大多数烹饪任务。而且由于是电加热的方式,锅具和炉具非常好清理,即便使用多年依然可保持鲜亮如新。因此,在电磁炉较普及的一些国家里,人们誉之为烹饪之神和绿色炉具。
辐射标准:
从各国使用参考的电磁辐射标准来看,主要有美国辐射保护与测量委员会(NCRP)和美国电气电子工程师协会(IEEE)联合制定的美标和国际非电离辐射防护委员会ICNIRP制定的欧标。相比这两个辐射标准,我国使用的《电磁辐射防护规定》甚至从某些数值上看,是更严格的。
从功率密度标准看,中国的标准是0.4W/m,FCC的辐射限值为6W/m。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)从比吸收率标准看,中国跟ICNIRP制定的标准是2.0W/kg一样,而NCRP和IEEE的标准为1.6W/kg。
这两个数值是评判电磁炉辐射的关键性指标,都是以6分钟为计时,测量得出的每公斤人体组织吸收的电磁辐射量上限。
电磁炉有辐射吗:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/shenghuochangshi/)在科技突飞猛进发展的今天,家电产品如电磁炉、微波炉、电视机、空调、冰箱、电脑等,使办公自动化,提高了办事效率,给家庭带来了方便,又丰富了人们的生活。但是,事物都具有两面性,它能够直接或间接地影响到使用者的身体健康。
电磁炉采用采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理,电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时,锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能,使用时会产生一定的辐射。
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